Château Romanin 2008
15,5/20
Bettane & Desseauve
15,5/20
Gault & Millau
89/100
Wine Spectator
„Zunächst duftet er nach roten Früchten, die sich beim Belüften mit Weihrauchnoten vermischen; dann folgen würzige Noten und Noten von schwarzen Früchten. Am Gaumen ist der Auftakt offen, fest und cremig. Die Tannine sind seidig, Lakritznoten umhüllen den Gaumen.“ (Les Meilleurs Vins de France 2016 – Gault Millau). Eine schöne Flasche!
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Auge
intensives Granatrot
Nase
auf schwarze Früchte und Gewürze mit einem Hauch von Animalität
Mund
, dicht und strukturiert. Weiche Tannine
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2016
Vorher trinken
2018
Speisen- und Weinkombinationen
passt sehr gut zu Wild, einem Schmorbraten nach provenzalischer Art
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 15,5/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über den Wein:
Die Struktur ist dicht und geschmeidig mit würzigen Tanninen, der Abgang ist aufsteigend und frisch.
Über das Weingut:
Versteckt am Fuße der Nordwand der Alpillen, in einer zauberhaften und spektakulären Umgebung, die einem James-Bond-Film würdig ist, gehört dieses 58 Hektar große Weingut heute der Familie Charmolüe, dem ehemaligen Eigentümer des Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Der Weinberg wird so naturnah wie möglich bewirtschaftet und findet seinen Rhythmus in der Biodynamik. Die Entwicklung der Weine ist deutlich spürbar und ihre Reinheit unbestreitbar. Seit 2018 ergänzt ein brandneuer Weinkeller den spektakulären historischen Weinkeller und ermöglicht so die weitere Entwicklung der Weine.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Anne-Marie und Jean-Louis Charmolüe, ehemalige Besitzer des Ch. Montrose, einem Cru Classé aus Saint-Estèphe, erwarben 2006 dieses weitläufige Weingut (250 ha) mit langer Geschichte im Herzen des Regionalen Naturparks Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence. Der Weinberg umfasst 58 ha, die seit 1988 biodynamisch bewirtschaftet werden, und die Weine werden in einem monumentalen, in den Fels gehauenen Keller ausgebaut, der wie eine gotische Kathedrale gestaltet ist.
Guide des Vins Gault & Millau
Weinbewertung (Führer 2012) 15,5/20 (Sehr gut)
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über den Wein:
Erste Nase von roten Früchten, die sich beim Belüften mit Weihrauchnoten vermischen; dann würzige Noten von schwarzen Früchten. Am Gaumen ist der Auftakt offen, fest und cremig. Die Tannine sind seidig, Lakritznoten umhüllen den Gaumen.
Über das Weingut:
Im Herzen der Alpillen werden auf den rund 60 Hektar zahlreiche rote (Syrah, Grenache, Cinsault…) und weiße (Rolle…) Rebsorten aus dem Mittelmeerraum oder anderen Regionen (Cabernet Sauvignon) biodynamisch angebaut. Die Trauben werden an einem eher ungewöhnlichen Ort vinifiziert: in einer unterirdischen Kathedrale. Das Weingut, das 2006 von Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose in Saint-Estèphe) erworben wurde, profitiert von der Beratung des Bordelaiser Önologen Denis Dubourdieu.
Wine Spectator
Wein mit einer Bewertung von 89/100 (Sehr guter Wein)
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn SILVERE L. Veröffentlicht am 19.09.2016
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