Château Romanin - Les Baux de Provence Grand Vin Blanc 2022

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Versteckt am Fuße der Nordwand der Alpilles, in einer zauberhaften und spektakulären Umgebung, die einem James-Bond-Film würdig ist, gehört dieses 58 Hektar große Weingut heute der Familie Charmolüe, dem ehemaligen Eigentümer des Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Der Weinberg wird so naturnah wie möglich bewirtschaftet und findet seinen Rhythmus in der Biodynamik. Die Entwicklung der Weine ist deutlich spürbar und ihre Reinheit unbestreitbar. Seit 2018 ergänzt ein brandneuer Weinkeller den spektakulären historischen Weinkeller und ermöglicht so die weitere Entwicklung der Weine.

Decanter

Über den Wein:

Sommerliche Aromen von Zitronenverbene, Gras und reifer Melone gleiten über den Gaumen und umschmeicheln den subtil würzigen Aufguss. Köstlich komplex und elegant mit einer feinen Säure und einer seidigen Textur, die den Gaumen umhüllt.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Anne-Marie und Jean-Louis Charmolüe, ehemalige Besitzer des Ch. Montrose, einem Cru Classé aus Saint-Estèphe, erwarben 2006 dieses weitläufige Weingut (250 ha) mit langer Geschichte im Herzen des Regionalen Naturparks Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence. Der Weinberg umfasst 58 ha, die seit 1988 biodynamisch bewirtschaftet werden, und die Weine reifen in einem monumentalen, in den Fels gehauenen Keller, der wie eine gotische Kathedrale gestaltet ist.

Guide des Vins Gault & Millau

Über das Weingut:

Im Herzen der Alpillen werden auf den rund 60 Hektar zahlreiche rote (Syrah, Grenache, Cinsault…) und weiße (Rolle…) Rebsorten aus dem Mittelmeerraum oder anderen Regionen (Cabernet Sauvignon) biodynamisch angebaut. Die Trauben werden an einem eher ungewöhnlichen Ort vinifiziert: in einer unterirdischen Kathedrale. Das Weingut, das 2006 von Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose in Saint-Estèphe) erworben wurde, profitiert von der Beratung des Bordelaiser Önologen Denis Dubourdieu.

Jancis Robinson

Über den Wein:

Aromen von Kumquat, Salbei und Weißdornblüten. Vollmundig, dicht und seidig, mit einer fast buttrigen Fülle und einem nussigen Abgang. Noten von Fenchel, Knollensellerie, Koriandersamen und gerösteten Haselnüssen verleihen der intensiven, goldenen Reife der Frucht Knackigkeit, Duft, Lebendigkeit und eine erfrischende Wärme. Mehr Säure (obwohl saftig und reif) als die meisten weißen Baux de Provence. Eine echte Intensität und Konzentration, die ihm das Prädikat „grand” in seinem Namen einbringen. Beeindruckender Abgang. (TC)