„Als Neuauflage dieses Weinguts stammt der Cairanne 2018 vollständig von Hanglagen und setzt sich zu 60 % aus Grenache, zu 30 % aus Mourvèdre und zu 10 % aus Syrah zusammen. Er präsentiert sich mit einem großartigen, vollmundigen und verführerischen Profil sowie zahlreichen Aromen und Düften von blauen und schwarzen Beeren, Lakritz und Kräutern. Es ist ein reiner, ausgewogener Wein und ein sehr interessantes Barrique-Muster.“ (Jeb Dunnuck)
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Auge
Undurchsichtige, violett-granatfarbene Farbe
Nase
Von großer Komplexität mit Noten von Himbeere, Gewürzen, Thymian und Rosmarin
Geschmack
Körperreich und tiefgründig, Aromen von Früchten, Pfeffer und Garrigue, feine, reife Tannine, langer Abgang, der zugleich sonnig und erfrischend ist
Servieren
BEI 15-16°C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Rinderfilet, Lamm-Tajine, Linsen mit Koriandersauce, Wildragout, einem Saint-Félicien oder Saint-Marcellin...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 90/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Cairanne 2018 von Michel & Tina Gassier ist eine Cuvée aus 60 % Grenache, 30 % Mourvèdre und 10 % Syrah und bietet ein atemberaubendes Bouquet aus getrockneten Kräutern – Minze, Lorbeer und Rosmarin – sowie säuerlichen roten Beeren. Er ist mittelkräftig, seidig und ausdrucksstark, mit einer schönen Textur, die sich bis in den leicht tanninhaltigen Abgang fortsetzt. Er dürfte sich über 4 bis 5 Jahre hinweg gut trinken lassen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Mit viel Pragmatismus und soliden Grundsätzen hat Michel Gassier das Weingut neu strukturiert und sich die Mittel verschafft, hervorragende Weine zu keltern, sowohl Weiß- als auch Rotweine. Die Prestige-Cuvées mit dem Namen Joseph Torrès entfalten ihr volles Potenzial nach ein bis drei Jahren in der Flasche, während die anderen Weine bereits in ihrer ersten Jugend genossen werden können.
Jeb Dunnuck
Wein mit einer Bewertung von 91–93/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Als neue Ausgabe dieses Weinguts stammt der Cairanne 2018 vollständig von Hanglagen und setzt sich zu 60 % aus Grenache, zu 30 % aus Mourvèdre und zu 10 % aus Syrah zusammen. Er präsentiert sich mit einem großartigen, vollmundigen und verführerischen Profil sowie zahlreichen Aromen und Düften von blauen und schwarzen Beeren, Lakritz und Kräutern. Es ist ein reiner, ausgewogener Wein und ein sehr interessantes Barrique-Muster.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 4 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 05.06.2022
Die Domaine GASSIER bietet einen schönen Cairanne mit vollmundigem und reichhaltigem Charakter, der jedoch über so feine und samtige Tannine verfügt, dass er viel Tiefe und eine dichte Fülle an reinen, saftigen roten und schwarzen Früchten offenbart. Der geringe Syrah-Anteil sorgt für angenehme Gewürzaromen, unterstrichen von schwarzem Pfeffer, Lakritz- und Veilchennoten, die dem Wein eine außergewöhnliche Frische und Leichtigkeit im Abgang verleihen. Wie die anderen Cuvées des Weinguts besticht auch dieser Cairanne durch seinen attraktiven Preis. Nach dem Dekantieren passt er hervorragend zu einem gereiften Simmental-Entrecôte und hausgemachten Pommes frites in Entenfett.
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Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL T. Veröffentlicht am 19.01.2024
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Bewertung und Rezension von Herrn PASCAL D. Veröffentlicht am 19.01.2023
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Bewertung und Rezension von Herrn PATRICK G. Veröffentlicht am 21.12.2022
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