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Domaine Gassier - Cairanne 2018

Name: Domaine Gassier - Cairanne 2018
Brand: Domaine Gassier
Rating: 3 (5 reviews)

Cairanne|Rotwein

3/5 (5 Kunden)

91-93/100

Jeb Dunnuck

90/100

Robert Parker

Grenache

fruchtig

würzig

ausgewogen

„Das sollten Sie sich nicht entgehen lassen!“

„Als neuer Jahrgang dieses Weinguts stammt der Cairanne 2018 ausschließlich aus Hanglagen und setzt sich zu 60 % aus Grenache, zu 30 % aus Mourvèdre und zu 10 % aus Syrah zusammen. Er präsentiert sich mit einem großartigen, vollmundigen und verführerischen Profil sowie zahlreichen Aromen und Düften von blauen und schwarzen Beeren, Lakritz und Kräutermischung. Es ist ein reiner, ausgewogener Wein und ein sehr interessantes Beispiel für Barrique-Reifung.“ (Jeb Dunnuck)

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Gassier

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Cairanne

Region

Rhône

Rebsorten

60% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah

Anbaugebiete

Kalkstein-Schotter, gelber Mergel, roter Lehm und sandige Adern

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entrappung, 5-wöchige Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 26 °C mit Unterstoßen des Trub

Reifung

12 Monate in Betontanks, Abfüllung ohne Schönung und Filtration

Alkoholgehalt

15%

Auge

Undurchsichtige, violett-granatfarbene Farbe

Nase

Sehr komplex mit Noten von Himbeere, Gewürzen, Thymian und Rosmarin

Geschmack

Körperreich und tiefgründig, Aromen von Früchten, Pfeffer und Garrigue, feine, gut gereifte Tannine, langer Abgang, der zugleich sonnig und erfrischend ist

Servieren

BEI 15-16°C

Vor dem Trinken

2027

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Rinderfilet, Lamm-Tajine, Linsen mit Koriandersauce, Wildragout, einem Saint-Félicien oder Saint-Marcellin...

Weitere Informationen unter Domaine Gassier

Weitere Informationen unter Cairanne

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 90/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Cairanne 2018 von Michel & Tina Gassier ist eine Cuvée aus 60 % Grenache, 30 % Mourvèdre und 10 % Syrah und bietet ein umwerfendes Bouquet aus getrockneten Kräutern – Minze, Lorbeer und Rosmarin – sowie säuerlichen roten Beeren. Er ist mittelkräftig, seidig und ausdrucksstark, mit einer schönen Textur, die sich bis in den leicht tanninhaltigen Abgang fortsetzt. Er dürfte sich über 4 bis 5 Jahre hinweg gut trinken lassen.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Mit viel Pragmatismus und sehr soliden Grundsätzen hat Michel Gassier das Weingut umstrukturiert und sich die Mittel verschafft, um hervorragende Weine zu keltern, sowohl Weiß- als auch Rotweine. Die Prestige-Cuvées mit dem Namen „Joseph Torrès“ entfalten ihr volles Potenzial nach ein bis drei Jahren in der Flasche, während die anderen Weine bereits in ihrer frühen Jugend genossen werden können.

Jeb Dunnuck

Wein mit einer Bewertung von 91–93/100

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

Als neuer Jahrgang dieses Weinguts stammt der Cairanne 2018 ausschließlich aus Hanglagen und setzt sich zu 60 % aus Grenache, zu 30 % aus Mourvèdre und zu 10 % aus Syrah zusammen. Er zeichnet sich durch ein großartiges, vollmundiges und verführerisches Profil sowie zahlreiche Aromen und Düfte von blauen und schwarzen Beeren, Lakritz und Kräutermischung aus. Es ist ein reiner, ausgewogener Wein und ein sehr interessantes Barrique-Muster.

Kundenbewertung

3/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 05.06.2022

Das Weingut GASSIER bietet einen schönen Cairanne mit vollmundigem und reichhaltigem Charakter, der jedoch über so feine und samtige Tannine verfügt, dass er viel Tiefe und eine dichte Fülle reiner, saftiger roter und schwarzer Früchte offenbart. Der geringe Syrah-Anteil sorgt für angenehme Gewürzaromen, unterstrichen von schwarzem Pfeffer, Lakritz- und Veilchennoten, die dem Wein im Abgang eine außergewöhnliche Frische und Leichtigkeit verleihen. Wie die anderen Cuvées des Weinguts besticht auch dieser Cairanne durch seinen attraktiven Preis. Nach dem Dekantieren passt er hervorragend zu einem gereiften Simmental-Entrecôte mit hausgemachten Pommes frites in Entenfett.