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Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Rhône-Tal
Cairanne
Gayère
Domaine de la Gayère - Cairanne Galante 2016
Domaine de la Gayère - Cairanne Galante 2016

Domaine de la Gayère - Cairanne Galante 2016

Cairanne|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5Wein mit einer Bewertung von 3,5/5
3.5/5 (19 Kunden)

15/20

Bettane & Desseauve

Médaille d'Or

Concours Paris

2*Étoiles

Hachette

„Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis“

„Grenache Noir und Mourvèdre harmonieren wunderbar in dieser Cuvée, die zwar eine dunkle Farbe aufweist, aber in der Nase mit ihren knackigen Noten von Grenadine und Cassis strahlt. Genauso sehr genießt man sie am Gaumen: vollmundig, rund im Auftakt, warm, voller Konfitüre-Frucht, im Abgang von gut proportionierten Tanninen zusammengehalten. Kraftvoll, vollmundig, rundum gelungen – die Jury erliegt dem Charme der Galante.“ (Le Guide Hachette des Vins 2020)

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Weingut

Domaine de la Gayère

Cuvée

Galante

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Cairanne

Region

Rhône

Rebsorten

50% Grenache, 50% Mourvèdre

Anbaugebiete

Rote Lehmböden im Untergrund und gerundete Kieselsteine an der Oberfläche

Weinbau

Integrierter Pflanzenschutz

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Zu 100 % entrappt, 5-wöchige Gärung bei kontrollierter mittlerer Temperatur mit täglichem Umpumpen

Reifung

Im Betontank

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Intensiv schwarze Farbe

Nase

Kräftig mit Noten von schwarzen Beeren, Gewürzen, Garrigue und balsamischen Noten

Geschmack

Konzentriert und kraftvoll, ein schöner Wein mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Garrigue und einer leicht pflanzlichen Note (50 % Mourvèdre)

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher in eine Karaffe umfüllen

Vorher trinken

2024

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Dazu passen ein Lammkarree in Kräuterkruste, eine Tajine, ein Rinderfilet Wellington mit Trüffelpüree…

Weitere Informationen unter Domaine de la Gayère

Weitere Informationen unter Cairanne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Zum Wein:

Seidiger, charakteristischer Geschmack; seine Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen, Garrigue und Lakritz münden in einen langen und fein strukturierten Abgang.

Über das Weingut:

Christèle Plantevin liebt das Kochen und den Wein. Zunächst schlug sie eine andere berufliche Laufbahn ein, bevor sie nach Cairanne zurückkehrte, um dieses seit 1902 bestehende Familienweingut zu übernehmen, wo das Terroir der Garrigue (roter Lehm im Untergrund und Kieselsteine an der Oberfläche) ihren Weinen Kraft und Komplexität verleiht. Durch die Begrenzung der Erträge bleiben die Fülle und der typische Charakter sowohl der Rot- als auch der Weißweine erhalten.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 2* Sterne (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Grenache Noir und Mourvèdre harmonieren wunderbar in dieser Cuvée, die zwar eine dunkle Farbe aufweist, aber in der Nase mit ihren knackigen Noten von Grenadine und Cassis strahlt. Genauso sehr genießt man ihn am Gaumen: er entfaltet sich voll, ist im Auftakt rund, warm und voller Konfitüre-Frucht, im Abgang wird er durch gut ausgewogene Tannine straff abgerundet. Kraftvoll, vollmundig, rundum gelungen – die Jury erliegt dem Charme der Galante.

Über das Weingut:

Nach zehn Jahren im Marketingbereich großer Unternehmen der Lebensmittelindustrie kehrte Christèle Plantevin 1997 auf das 1902 gegründete Familienweingut zurück. Als Leiterin der 50 Hektar großen Rebfläche repräsentiert sie die fünfte Generation.
Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb in Paris

Concours Général Agricole de Paris

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2017) – Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)

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