Domaine de la Gayère

Christèle Plantevin, die das Weingut Domaine de la Gayère leitet und zur fünften Generation dieses 1902 gegründeten Familienbetriebs gehört, bewirtschaftet heute 50 Hektar Rebfläche in Cairanne. Dieses kleine Dorf im Süden liegt im Haut Vaucluse, nur einen Katzensprung von der Enclave des Papes entfernt, und verbindet die nördliche Rhône mit ihrer Syrah-Traube mit den so typisch südlichen Rebsorten Grenache und Mourvèdre.  Die Winzer der Côtes-du-Rhône Village Cairanne erhielten 2016 die Umwandlung in die Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Cairanne. Somit ist der Jahrgang 2015 der erste, der unterder AOC Cairannefür Rot- und Weißweine produziert wurde.

Die Hälfte der Rebstöcke ist über 30 Jahre alt, einige sogar über 65 Jahre. Getreu den Merkmalen der Weine dieser RegionverschnittendieWinzer der Domaine de la Gayèredie traditionellen Rebsorten Grenache, Carignan, Mourvèdre und Syrah, um den Rotweinen der Appellationen Côtes du Rhône und Cairanne ihre Fülle und Typizität zu verleihen. Die Weißweine des Weinguts sind eine limitierte Produktion und bestehen aus Verschnitten von Clairette und Bourboulenc.