Domaine de la Gayère

An der Spitze der Domaine de la Gayère steht Christèle Plantevin, die fünfte Generation dieses 1902 gegründeten Familienweinguts, das heute 50 Hektar Rebfläche in Cairanne bewirtschaftet. Dieses kleine Dorf im Süden liegt im Haut Vaucluse, nur einen Steinwurf von der Enclave des Papes entfernt, und verbindet die nördliche Rhône und ihren Syrah mit den so südlichen Rebsorten Grenache und Mourvèdre.  Die Erzeuger von Côtes-du-Rhône Village Cairanne erhielten 2016 ihre Umwandlung in die Appellation d'Origine Contrôlée Cairanne. Der erste Jahrgang, der unterder Appellation Cairanneproduziert wurde, ist somit der Jahrgang 2015, sowohl für Rot- als auch für Weißweine.

Die Hälfte der Reben ist über 30 Jahre alt, einige sogar über 65 Jahre. Getreu den Merkmalen der Weine dieser RegionmischtdieDomaine de la Gayèredie traditionellen Rebsorten Grenache, Carignan, Mourvèdre und Syrah, um den Rotweinen der Appellationen Côtes du Rhône und Cairanne ihren Reichtum und ihre Typizität zu verleihen. Die Weißweine des Weinguts werden in kleiner Auflage produziert und sind Mischungen aus Clairette und Bourboulenc.