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Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes rouge 2021

Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes rouge 2021

92/100

Wine Spectator

Komplex
kräftig gebaut
konzentriert
Ossibucco
alte Rebstöcke

„Liebhaber von Châteauneuf du Pape müssen diese Flasche in ihrem Keller haben!“

Was für ein schöner Châteauneuf du Pape! Eine erhabene Aromapalette, die für diesen Jahrgang 2021 vielversprechende Jahre ankündigt. In seiner Jugend betont dieser Jahrgang Noten von Gewürzen, reifen Früchten und Vanille. Der Abgang ist herrlich lang mit einer sehr angenehmen Salzigkeit und Süße. Dies ist zweifellos ein Wein, den man in seinem Keller haben und sogar vergessen sollte, um ihn in einigen Jahren wiederzuentdecken!

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Weingut

Alain Jaume - Grand Veneur

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

50% Grenache, 40% Mourvèdre, 10% Syrah

Terroirs

Im Norden der Appellation Châteauneuf-du-Pape, wo sich die ältesten Parzellen des Weinguts befinden.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, lange Maischegärung von 25 Tagen mit regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhutes

Reifung

16 Monate, davon 40 % in Betontanks und 60 % in neuen und einjährigen französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

15%

Bio

Ja

Auge

Dichte, fast schwarze Farbe

Nase

Aromen von schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere) gemischt mit Gewürzen, getrockneten Kräutern und geröstetem Kaffee

Mund

Große aromatische Komplexität, Noten von Gewürzen und reifen Früchten auf einer Vanille-Holzbasis und feinen Tanninen, langer, salziger und lieblicher Abgang.

Servieren

In einer Karaffe bei 16-18 °C

Öffnen

2 Stunden vor seiner Jugend

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2050+

Wache

30 Jahre

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Wildschweineintopf, Rinderrippe aus dem Ofen, Kaninchen mit Pflaumen, Osso Bucco...

Weitere Informationen unter Alain Jaume - Grand Veneur

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Alain Jaume ist eine unverzichtbare Persönlichkeit in Châteauneuf-du-Pape und Tavel. Er betreibt mit seiner Familie einen Weinhandel von höchster Qualität und besitzt wunderschöne Weinberge in Châteauneuf-du-Pape und Côtes du Rhône. Ihr ganzer Stolz ist der Wein „Grand-Venu”, ein klassischer Châteauneuf. Der Clos de Sixte, das Familienweingut in Tavel, bietet ein schönes Bild des Cru, während in Châteauneuf-du-Pape die Cuvée aus alten Reben zu den schönsten Weinen der Appellation zählt. Die Zukunft des Weinguts ist durch die Kinder von Alain Jaume brillant gesichert.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Alain Jaume und seine Söhne Sébastien und Christophe stammen aus Castelpapale und führen eine Weinbautradition fort, die bis ins Jahr 1826 zurückreicht. Sie bewirtschaften einen 155 Hektar großen Weinberg auf vier Weingütern nach biologischen Richtlinien: Grand Veneur in Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte in Lirac, Ch. Mazane in Vacqueyras und Dom. la Grangette Saint-Joseph in der AOC Côtes-du-Rhône, ergänzt durch eine Handelsaktivität. Ein sicherer Wert.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

Über das Weingut:

In der Familie Jaume ist man Winzer, „... seit Mathieu Jaume 1826 beschloss, in Châteauneuf-du-Pape Wein anzubauen”. Odile und Alain Jaume und ihre Söhne Christophe und Sébastien leiten heute ein 70 Hektar großes Weingut (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte), das auch Weine der Appellationen Lirac und Côtes du Rhône produziert. Die Rebsorten Grenache Noir und Syrah dominieren logischerweise den Rebbestand. Das Weingut hat 2009 den Weg zur biologischen Landwirtschaft eingeschlagen.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 

Wein-Beobachter

Wine Spectator

Wein mit einer Bewertung von 92/100 (außergewöhnlicher Wein)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2022) Recommended

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