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Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape 2012

Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape 2012

Châteauneuf-du-Pape|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (10 Kunden)

91/100

Robert Parker

14,5/20

Bettane & Desseauve

Médaille d'Or

Concours Paris

16/20

Gault & Millau

„Ich hatte mehrfach Gelegenheit, die 2012er zu verkosten, und habe ihnen stets die gleichen Noten gegeben. Der klassische Châteauneuf-du-Pape besticht durch schöne Reinheit und Eleganz mit Noten von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Lakritz sowie Gewürz- und Röstaromen. Mittelkräftig bis kräftig, perfekt ausgewogen und reif, mit guter Säure und schönen Tanninen, kann er im Laufe des nächsten Jahrzehnts jederzeit genossen werden.“ (Wine Advocate – Robert Parker)

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Weingut

Alain Jaume - Grand Veneur

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre et autres

Anbaugebiete

Lage des Weinbergs an Hängen und auf Hochebenen, auf lehmig-kiesigem Boden, der mit großen, abgerundeten Kieselsteinen bedeckt ist

Weinbau

nachhaltiger Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

kontrollierte Gärtemperatur von 30 °C, Maischegärung von 18 bis 20 Tagen mit Unterstoßen des Trub

Reifung

in Tanks für die Grenache-Sorten und in 2 bis 3 Jahre alten Eichenfässern für die Syrah- und Mourvèdre-Sorten

Alkoholgehalt

15%

Biografie

Ja

Auge

undurchsichtige rubinrote Farbe

Nase

verströmt zugleich Aromen von reifen roten Früchten (Kirsche) und einer Gewürzdose

Geschmack

reichhaltig, vollmundig und ausladend. Der Abgang ist lang anhaltend, was dem Eindruck von Salzigkeit zu verdanken ist, den die seidigen Tannine vermitteln

Servieren

in einer Karaffe bei 16–18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2016

Vor dem Trinken

2022

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Er passt gut zu Wild, rotem Fleisch oder Fleischgerichten mit Soße sowie zu kräftigen Käsesorten...

Weitere Informationen unter Alain Jaume - Grand Veneur

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 14,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Zum Wein:

Samtig, warm, mit Kaffeenoten, deutlich spürbarer Alkoholgehalt, vollmundig, aber schlicht.

Über das Weingut:

Alain Jaume, eine unverzichtbare Persönlichkeit in Châteauneuf-du-Pape und Tavel, betreibt gemeinsam mit seiner Familie einen Weinhandel von höchster Qualität und besitzt zudem wunderschöne eigene Weinberge in Châteauneuf-du-Pape und den Côtes du Rhône. Ihr größter Stolz ist der „Vin du Grand-Veneur“, ein klassischer Châteauneuf. Der „Clos de Sixte“, das Familienweingut in Tavel, vermittelt einen schönen Eindruck von diesem Cru, während in Châteauneuf-du-Pape die Cuvée aus alten Rebstöcken zu den schönsten Weinen der Appellation zählt. Die Zukunft des Weinguts ist durch die Kinder von Alain Jaume hervorragend gesichert.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Alain Jaume und seine Söhne Sébastien und Christophe, die aus Castelpapale stammen, führen eine Weinbautradition fort, die bis ins Jahr 1826 zurückreicht. Sie bewirtschaften einen 155 Hektar großen Weinberg nach biologischen Richtlinien, der sich auf vier Weingüter verteilt: Grand Veneur in Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte in Lirac, Ch. Mazane in Vacqueyras und das Weingut La Grangette Saint-Joseph in der AOC Côtes-du-Rhône, ergänzt durch den Weinhandel. Ein sicherer Wert.
Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Wein mit einer Bewertung von 16/20 (Sehr gut)

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

Zum Wein:

Mit seiner konzentrierten Farbe und seinem üppigen, sinnlichen Bouquet hält dieser Wein seine Qualitäten gut verborgen. Das Bouquet ist bereits komplex und vereint fruchtige, blumige, rauchige und würzige Noten. Der Auftakt ist geschmeidig und reichhaltig, doch das Bouquet verdichtet sich zu einer kraftvollen, tanninreichen Struktur. Ein Wein mit Lagerpotenzial.

Über das Weingut:

In der Familie Jaume sind die Mitglieder Winzer, „…seit Mathieu Jaume im Jahr 1826 beschloss, in Châteauneuf-du-Pape Wein anzubauen“. Odile und Alain Jaume sowie ihre Söhne Christophe und Sébastien leiten heute ein 70 Hektar großes Weingut (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte), das auch Weine der Appellationen Lirac und Côtes du Rhône umfasst. Wie zu erwarten, dominieren Grenache Noir und Syrah den Rebsortenschnitt. Das Weingut hat 2009 den Umstieg auf den ökologischen Landbau eingeleitet.
Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb in Paris

Concours Général Agricole de Paris

Wein, der mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde (Concours Général Agricole in Paris)

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 91/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Ich hatte mehrfach Gelegenheit, die Jahrgänge 2012 zu verkosten, und habe ihnen stets die gleichen Noten gegeben. Der klassische Châteauneuf-du-Pape besticht durch schöne Reinheit und Eleganz mit Noten von Schwarzkirsche, Brombeere, Lakritz sowie Gewürz- und Röstaromen. Mittelkräftig bis kräftig, perfekt ausgewogen und reif, mit guter Säure und schönen Tanninen, kann er im Laufe des nächsten Jahrzehnts jederzeit genossen werden.“

Über das Weingut:

 
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté (guide 2022) Recommended

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