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Domaine de Beaurenard - Châteauneuf-du-Pape Boisrenard rouge 2020

Domaine de Beaurenard - Châteauneuf-du-Pape Boisrenard rouge 2020

94/100 Coup de Cœur

RVF

95/100

Bettane & Desseauve

Komplex
zum Einlagern
rassig
konzentriert
saftig
Tournedos Rossini mit Trüffeln
Biodynamik

„Eine intensive, undurchsichtige Farbe, die Nase ist üppig mit Noten von schwarzen Heidelbeeren und einem stärkeren Holzton. Die Holznote bleibt angemessen. Es ist ein vollmundiger, schmeichelnder Wein mit einer samtigen und üppigen Textur. Die Frucht ist saftig, die Materie konzentriert und fein, es ist ein Wein mit einer schönen Finesse in der Textur.“ (Le Guide RVF 2023)

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Weingut

Domaine de Beaurenard

Cuvée

Boisrenard

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

Treize cépages de Châteauneuf du Pape, avec une dominante de Grenache. Vieilles vignes complantées.

Terroirs

Böden aus gerollten Kieselsteinen

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Co-Fermentation, lange Gärung (26 bis 31 Tage) mit einheimischen Hefen, um ein Maximum an Phenolverbindungen (Tannine, Farbe) zu extrahieren.

Reifung

12 Monate in konischen Tanks, Fässern und Barriques

Alkoholgehalt

15,5%

Bio

Ja

Auge

Tiefe Farbe, violette Reflexe

Nase

Komplex, sehr reich an schwarzen Waldfrüchten, untermalt von einer Nuance Lakritz

Mund

Ein sehr schöner, konzentrierter und erschwinglicher Wein, sehr distinguiert und rassig, mit Aromen von Waldfrüchten, Heidelbeeren und Brombeeren, ergänzt durch Gewürze wie Lakritz und Garrigue, die die Süße unterstreichen.

Servieren

In einer Karaffe bei 16 °C

Öffnen

2 Stunden vorher

Vorher trinken

2035

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Wildragout, Hirschsteak mit Grand-Veneur-Sauce, Hasen mit Trüffeln, Rinderrippe mit Kräutern, Lammschulter aus dem Ofen, Kalbskotelett nach provenzalischer Art, geschmorter Rinderbacke mit Châteauneuf, gebratener Taube, geschmorter Ente...

Weitere Informationen unter Domaine de Beaurenard

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2023) 95/100

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein:

Komplexe Nase, die Reifungsnoten mit einer würzigen Palette verbindet. Kraftvolle, aber harmonische Tiefe, sehr präzise, warme Tannine. Große Dimension, großes Potenzial.

Über das Weingut:

Beaurenard ist einer der sicheren Werte der Appellation. 32 Hektar Rebfläche in Châteauneuf und 25 Hektar in Côtes du Rhône und Rasteau bilden ein solides Erbe, das von den Brüdern Coulon biodynamisch bewirtschaftet wird. Seit kurzem wird ihnen der sympathische und brillante Victor Coulon, die letzte Generation der Dynastie, zur Seite gestellt. Der Stil des Hauses zeugt von großer Meisterschaft und verspricht schöne Überraschungen für diejenigen, die warten können. Besonders hervorzuheben ist die neue und spannende Cuvée Gran-Partita, inspiriert von Mozart, mit 13 Rebsorten, die unsere volle Zustimmung findet. Als unbestreitbarer qualitativer Erfolg verleiht sie dem Weingut das gewisse Etwas, das dem Rest des Sortiments manchmal fehlte. Bravo!

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Seit 1929 haben sich sieben Generationen bis hin zu Daniel und Frédéric Coulon abgelöst, die heute einen 63 Hektar großen Weinberg bewirtschaften, der nach den Richtlinien des ökologischen und biodynamischen Landbaus zertifiziert ist. Ein sicherer Wert im südlichen Tal, sowohl in Châteauneuf als auch in Rasteau (trocken und süß) und in Côtes-du-Rhône.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

Über das Weingut:

Die Familie Coulon baut seit sieben Generationen Wein an. Paul und Régine bewirtschaften zusammen mit ihren beiden Söhnen Daniel und Frédéric derzeit dreißig Hektar in der Appellation Châteauneuf-du-Pape und fünfundzwanzig Hektar in der Appellation Côtes-du-Rhône, wobei die Terroirs recht unterschiedlich sind. Die roten Trauben werden entrappt und anschließend leicht gemahlen. Der Ausbau erfolgt über einen Zeitraum von 9 bis 15 Monaten in Eichenfässern und -bottichen. Die Weine zeugen von einer hervorragenden Beherrschung der Weinbereitung, wobei die Weißweine oft sehr elegant sind.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2023) 94/100 Favorit

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Intensive, undurchsichtige Farbe, in der Nase üppig nach Heidelbeeren und schwarzen Früchten mit einer kräftigen Holznote. Die Holznote ist angemessen. Ein vollmundiger, schmeichelnder Wein mit einer samtigen, üppigen Textur. Die Frucht ist saftig, die Materie konzentriert und fein, ein Wein mit einer schönen Finesse in der Textur.

Über das Weingut:

Man muss die alten Châteauneuf-du-Pape-Weine der 1950er und 1960er Jahre vom Weingut Beaurenard probiert haben, um sowohl das Potenzial als auch die Entwicklung der Produktion dieses emblematischen Weinguts zu verstehen. Ohne ihr Erbe zu verleugnen, haben sich die Brüder Coulon in Richtung Modernität weiterentwickelt. Die Rotweine sind dunkel und dicht geworden, mit einer gewissen Kraft, ja sogar einer Spur von Strenge. Bei beiden Farben sind die Weine durch eine ausgeprägte Holznote geprägt, insbesondere der Boisrenard. Seit einigen Jahrgängen scheinen ihre Weine ein besseres Gleichgewicht gefunden zu haben: Sie sind dynamischer und lebendiger. Sie nehmen ihren Ausbau besser auf und geben schon in jungen Jahren eine vielversprechende Frucht und eine schöne Energie aus dem Boden wieder, die sie über lange Zeit begleiten wird.

Wein-Beobachter

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

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