Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape rouge 2022

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Aromen von Rosen, schwarzen Kirschen, Blumen und Garrigue kündigen den Châteauneuf-du-Pape 2022 vom Clos du Mont Olivet an, einem mittelkräftigen bis kräftigen, komplexen und strukturierten Wein mit einem dichten und vollmundigen Fruchtkern, der von einer Fülle weicher und samtiger Tannine getragen wird, die den Weg zu einem langen und vollmundigen Abgang ebnen. Er besteht zu 75 % aus Grenache Noir, zu 10 % aus Mourvèdre, zu 9 % aus Cinsault sowie zu jeweils kleinen Anteilen aus Terret Noir, Muscardin, Picoult Noir, Vaccarèse und Counoise und zählt zu den besten Rotweinen, die ich von diesem Winzer kennengelernt habe. Dank seiner Struktur und Komplexität verspricht er eine hervorragende Lagerfähigkeit von mehr als einem Jahrzehnt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Ein Wein mit einem raffinierten und komplexen Bouquet, das Frucht, Blüten und eine schöne pflanzliche Frische vereint. Er wirkt feiner als gewöhnlich, anmutig und sonnig, vollmundig und fein, mit dem angenehmen Geschmack süßer Früchte. (Zeitschrift RVF Nr. 685 – November 2024)

Über das Weingut:

Trotz seines Namens ist dieses Weingut sehr zersplittert und vereint nahezu alle Bodenarten der Appellation. Die traditionell gekelterten roten Châteauneuf-du-Pape-Weine zeigen sich in ihrer Jugend oft zurückhaltend. Sie sind darauf ausgelegt, sich erst mit der Zeit zu entfalten. Thierry Sabon hat seit mehreren Jahrgängen der gesamten Produktpalette, vom einfachen Côtes-du-Rhône bis hin zur Grand-Cuvée des Châteauneuf-du-Pape, Finesse und Raffinesse verliehen. Wir verfolgen die Entwicklung dieses Weinguts seit vielen Jahren. Nach zehn Jahren entfalten die Weine ihre Anmut. Mit zwanzig Jahren erreichen sie eine neue Reifestufe und entfalten ihr wahres Potenzial: Dann lassen sich ihre Aromen von Trüffel, Unterholz, aber auch von Früchten, die von der Zeit durchdrungen sind, in vollem Umfang genießen. Der weiße Châteauneuf-du-Pape ist temperamentvoll und vornehm. In guten Jahrgängen bietet das Weingut die „Cuvée du Papet“ an, einen dichten und tiefgründigen Wein, der für die Lagerung prädestiniert ist und oft ein außergewöhnliches Niveau erreicht. Alle Weine weisen ein großes Lagerpotenzial auf.

Wine Spectator

Zum Wein:

Ein extrovertierter Stil mit Aromen von reifen Kirschen, umhüllt von Schokolade und Kirsch, auf einer samtigen und vollmundigen Struktur. Pflanzliche Noten verleihen ihm eine erdige Note, während mineralische Noten das Ganze fest verankern. Schöne rauchige Weihrauchnoten schleichen sich in den üppigen und warmen Abgang ein, der durch Veilchennoten abgerundet wird. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Vaccarèse, Terret, Picpoul und Muscardin.

Vinous

Zum Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape 2022 ist etwas besser als der Vorjahresjahrgang. Noten von zartschmelzendem Lakritz, Himbeerkompott und konfitierten schwarzen Beeren stehen im Vordergrund. Am Gaumen zeigen sich keine Anzeichen von Überreife, die in der Nase wahrnehmbar sind. Rund und konzentriert, mit perfekt integrierten Tanninen, selbst in diesem frühen Stadium, ist der 2022er ein voller Erfolg und dürfte bereits ab seinem Verkaufsstart mit Genuss getrunken werden können.

James Suckling

Zum Wein:

Das üppige Bouquet aus reifen Himbeeren und säuerlichen Kirschen lädt dazu ein, diesen konzentrierten und gut strukturierten Châteauneuf-du-Pape zu entdecken. Er präsentiert sich mit einem kräftigen Mittelteil, reich an Noten von Lakritz, schwarzen Oliven und Gewürzen, sowie einem langen und komplexen Abgang, der von gekonnt eingearbeiteten Tanninen wunderbar getragen wird. Eine seit 1932 gekelterte Cuvée auf Grenache-Basis. Er wird ab 2025 seinen Höhepunkt erreichen.

Jeb Dunnuck

Zum Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape 2022 ist charmant und elegant, mit einem duftenden Stil, Aromen von roten Früchten, würzigen Noten und mineralischen Anklängen. Er ist einer der elegantesten Weine, die ich bei Thierry verkostet habe; er präsentiert sich am Gaumen mittelkräftig bis kräftig, mit schöner Eleganz, vollmundigen Tanninen und einem außergewöhnlich langen Abgang. Obwohl er nicht extrem konzentriert ist, besitzt er eine gewisse Spannung und Lebendigkeit, die mich glauben lassen, dass er wunderbar altern wird. Ich habe diese Flasche über mehrere Tage hinweg beobachtet, und sie hat mit der Zeit im Glas an Tiefe und Fülle gewonnen; zögern Sie also nicht, ihn atmen zu lassen, wenn Sie vorhaben, ihn bald zu trinken. Die Cuvée besteht zu 75 % aus Grenache, zu 10 % aus Syrah und zu 9 % aus Mourvèdre, der Rest ist eine Mischung aus zugelassenen Rebsorten aus verschiedenen Terroirs; er wurde teilweise entrappt und 20 Monate lang in einer Mischung aus Fässern, Demi-Muids und Betontanks ausgebaut.