Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape rouge 2023
97/100
Bettane & Desseauve
95/100
RVF
94/100
James Suckling
94/100
Jeb Dunnuck
93/100
Robert Parker
„Ein großartiger Wein, geschaffen für die Lagerung“
Dieser rote Châteauneuf-du-Pape, der bereits in seiner Jugend angenehm ist, verströmt Aromen von frischen roten Früchten, Gewürzen und Garrigue. Komplex und rassig, entfaltet sich der Gaumen mit Finesse, Eleganz und einer beeindruckenden Frische. Eine Spitzencuvée, die man sich sichern sollte!
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Nase
Aromen von Brombeeren, frischen Himbeeren, weißem Pfeffer, Garrigue
Mund
Eleganz, Frische und Genuss, weiche Tannine, Ausgewogenheit, schöner schokoladiger Abgang
Servieren
BEI 15°C
Vorher trinken
2033
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Lammkeule, Rehkeule mit Preiselbeeren, Wildschwein-Bourguignon, Hasenragout, Fasan aus dem Schmortopf, Bleu des Causses (Käse) oder einem Dessert mit dunkler Schokolade.
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2025) 97/100 (Jahrgang 2022)
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2024) 93/100(Jahrgang 2022 ) (Toller Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2025) 95/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Trotz seines Namens ist dieses Weingut sehr fragmentiert und umfasst fast alle Bodenarten der Appellation. Die traditionell hergestellten roten Châteauneuf-du-Pape-Weine sind in ihrer Jugend oft zurückhaltend. Sie sind so konzipiert, dass sie sich mit der Zeit entfalten. Thierry Sabon hat seit mehreren Jahrgängen Finesse und Raffinesse in das gesamte Sortiment gebracht, vom einfachen Côtes-du-Rhône bis zur großen Cuvée des Châteauneuf-du-Pape. Wir verfolgen die Fortschritte dieses Weinguts seit vielen Jahren. Mit zehn Jahren entfalten die Weine ihre ganze Anmut. Mit zwanzig Jahren erreichen sie einen neuen Meilenstein und zeigen ihr wahres Potenzial: Dann kann man ihre Aromen von Trüffeln, Unterholz, aber auch von durch die Zeit durchdrungenen Früchten in vollen Zügen genießen. Der weiße Châteauneuf-du-Pape ist temperamentvoll und distinguiert. In guten Jahrgängen bietet das Weingut die Cuvée du Papet an, einen dichten und tiefgründigen Wein, der für die Lagerung geeignet ist und oft ein außergewöhnliches Niveau erreicht. Alle Weine weisen ein großes Lagerpotenzial auf.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2024) 94/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Weinbewertung (Führer 2024) 94/100 (Jahrgang 2022)
Kundenbewertung
4.3/5
von 3 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn FREDERIC A. Veröffentlicht am 20.11.2025
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Bewertung und Meinung von Frau NADINE Y. Veröffentlicht am 20.10.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn JEAN CLAUDE D. Veröffentlicht am 20.08.2025
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