Clos du Mont-Olivet - Châteauneuf-du-Pape rouge 2023
97/100
Bettane & Desseauve
95/100
RVF
94/100
James Suckling
94/100
Jeb Dunnuck
93/100
Robert Parker
„Ein großartiger Wein, der für die Lagerung geschaffen ist“
Dieser rote Châteauneuf-du-Pape, der bereits in seiner Jugend angenehm zu trinken ist, verströmt Aromen von frischen roten Beeren sowie Noten von Gewürzen und Garrigue. Am Gaumen präsentiert er sich komplex und rassig, mit Finesse, Eleganz und einer beeindruckenden Frische. Eine Cuvée der Extraklasse, die man unbedingt in den Weinkeller einlagern sollte!
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Nase
Aromen von Brombeere, frischen Himbeeren, weißem Pfeffer und Garrigue
Geschmack
Voller Eleganz, Frische und Genuss, geschmeidige Tannine, ausgewogen, schöner schokoladiger Abgang
Servieren
BEI 15°C
Vorher trinken
2033
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Lammkeule, Rehkeule mit Preiselbeeren, Wildschwein-Bourguignon, Hasenragout, Fasan aus dem Schmortopf, einem „Bleu des Causses“ oder einem Dessert aus dunkler Schokolade...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 97/100 (Jahrgang 2022)
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2024) 93/100(Jahrgang 2022 ) (Toller Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Trotz seines Namens ist dieses Weingut sehr zersplittert und vereint nahezu alle Bodenarten der Appellation. Die traditionell gekelterten roten Châteauneuf-du-Pape-Weine zeigen sich in ihrer Jugend oft zurückhaltend. Sie sind darauf ausgelegt, sich erst mit der Zeit zu entfalten. Thierry Sabon hat seit mehreren Jahrgängen der gesamten Produktpalette, vom einfachen Côtes-du-Rhône bis hin zur Grande Cuvée des Châteauneuf-du-Pape, Finesse und Raffinesse verliehen. Wir verfolgen die Entwicklung dieses Weinguts seit vielen Jahren. Nach zehn Jahren entfalten die Weine ihre ganze Anmut. Mit zwanzig Jahren erreichen sie eine neue Reifestufe und entfalten ihr wahres Potenzial: Man genießt dann in vollen Zügen ihre Aromen von Trüffel, Unterholz, aber auch von Früchten, die von der Zeit durchdrungen zu sein scheinen. Der weiße Châteauneuf-du-Pape ist temperamentvoll und vornehm. In guten Jahrgängen bietet das Weingut die Cuvée du Papet an, einen dichten und tiefgründigen Wein, der für die Lagerung prädestiniert ist und oft ein außergewöhnliches Niveau erreicht. Alle Weine weisen ein großes Lagerpotenzial auf.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 94/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 94/100 (Jahrgang 2022)