Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape Catarina 2018
91/100
Robert Parker
„Der als biologisch und biodynamisch zertifizierte Châteauneuf-du-Pape Catarina 2018 besteht zu 90 % aus Grenache und zu 10 % aus Syrah, die aus den Lagen Colombis, Bois de la Ville und Grand Devès stammen. Er wird im Tank vergoren und in älteren Demi-Muids ausgebaut und offenbart ein lebhaftes Bouquet von Himbeere und Kirsche, unterstrichen von Noten von Garrigue und Schotter. Mittelkräftig bis kräftig, ist er reif und seidig, aber nicht zu schwer, und lässt sich gut zu einer Mahlzeit kombinieren.“ (Wine Advocate 2020)
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Nase
Voller Aromen von roten und schwarzen Beeren (Himbeere, Kirsche) sowie Garrigue
Geschmack
Komplex, seidig und fein, Tannine spürbar, aber ausgewogen zwischen Kraft und Finesse, schöne Mineralität
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher in eine Karaffe umfüllen
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gefülltem Hähnchen im Topf, Braten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das rund 30 Hektar große Weingut erstreckt sich über zwei Teile in den Gemeinden Saint-Laurent-des-Arbres und Lirac. Am rechten Ufer der Rhône besteht das Terroir aus gerundeten Kieselsteinen auf zunächst lehm-kalkhaltigen, dann sandigen Böden. Seit der Gründung des Weinguts hat die Familie Duseigneur ihre Flächen stets auf natürliche Weise bewirtschaftet, wobei sie die Beschaffenheit der Böden so weit wie möglich respektiert hat, und praktiziert heute biodynamischen Weinbau. Die verschiedenen Cuvées zeichnen sich alle durch eine solide Struktur aus und sind in ihrer Jugend oft noch recht verschlossen. Das Weingut produziert außerdem eine zweite Produktlinie unter der Marke „domaine-de-mayran“. Wir stellen fest, dass die jüngsten Jahrgänge an Finesse und Textur gewonnen haben, was sicherlich das Ergebnis ihrer jüngsten Zusammenarbeit mit dem Önologen Philippe Cambie ist.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 91/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der als biologisch und biodynamisch zertifizierte Châteauneuf-du-Pape Catarina 2018 besteht zu 90 % aus Grenache und zu 10 % aus Syrah, die aus den Lagen Colombis, Bois de la Ville und Grand Devès stammen. Er wird im Tank vergoren und in älteren Demi-Muids ausgebaut. Sein Bouquet besticht durch lebhafte Noten von Himbeere und Kirsche, unterstrichen von Anklängen von Garrigue und Schotter. Mit seinem mittleren bis kräftigen Körper ist er reif und seidig, ohne jedoch zu schwer zu wirken, und lässt sich gut zu einer Mahlzeit kombinieren.