Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2021
96/100
RVF
95/100
Bettane & Desseauve
93-95/100
Robert Parker
„Ein rassiger, reiner Grenache“
Dieser Châteauneuf-du-Pape aus 100 % Grenache ist rassig und strukturiert und besticht durch ein samtiges Bouquet aus schwarzen Beeren und Veilchen, abgerundet durch Noten von Zimt und Macchia. Er stammt aus alten Rebstöcken, von denen die ältesten aus dem Jahr 1912 stammen, und ist ein Konzentrat an Fülle, das einen gebratenen Daguet oder ein Rehragout perfekt zur Geltung bringt.
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Auge
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Aromen von schwarzen Beeren und Veilchen, Gewürze (Zimt, Nelken)
Geschmack
Schöne, vollmundige und üppige Struktur, schöner aromatischer Ausdruck mit Noten von schwarzen Beeren, gut integrierte Tannine
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
In seiner Jugend 1 bis 2 Stunden vorher in eine Karaffe umfüllen
Vorher trinken
2036+
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem Rehragout (oder anderem Wild)...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 95/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Auf den schönsten Lagen von Courthézon hat sich das Weingut „La Janasse“, der Stolz der Familie Sabon, seit über 40 Jahren als eine der Referenzen der Appellation etabliert. Christophe Sabon keltert Côtes-du-Rhône von sehr hohem Niveau mit einer seltenen Tiefe. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine kommen in verschiedenen Cuvées zum Ausdruck: der „Chaupin“, der aus einem kühlen Terroir stammt und einen sehr burgundischen Charakter aufweist, oder die Cuvée „Vieilles-Vignes“, die sonniger und rassiger ist. Schließlich sind auch die Weißweine, die etwas im Schatten der Rotweine stehen, ebenso empfehlenswert. Das gesamte Sortiment ist makellos, und die großen Cuvées zählen zu den Referenzweinen der Appellation.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein Stammgast im Guide, der für seine Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône und IGP-Weine oft gut platziert ist. Ein 90 Hektar großes Weingut, das sich auf zahlreiche Parzellen verteilt und von Christophe Sabon und seiner Schwester Isabelle geführt wird, den Kindern von Aimé Sabon, dem Gründer des Weinguts im Jahr 1973. Ergänzt wurde das Weingut 2015 durch den Kauf des Clos Saint-Antonin mit seinen 15 Hektar Rebfläche in der Gemeinde Jonquières.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertung (Weinführer 2022): 93–95/100 (Jahrgang 2020) (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 96/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Dieses große Weingut, das seit Generationen im Besitz der Familie Sabon ist, gehört zur Elite von Châteauneuf-du-Pape. Die Weinberge von Châteauneuf-du-Pape erstrecken sich größtenteils über die Gemeinde Courthézon, wobei sich die Parzellen und Bodenbeschaffenheiten in den verschiedenen Cuvées widerspiegeln. Das Weingut produziert zudem herrliche (und mengenmäßig bedeutende) Côtes-du-Rhône-Cuvées, die aus Weinbergen stammen, die an die Appellation Châteauneuf-du-Pape angrenzen. Mit oft sehr hoher Reife weisen die Weine einen opulenten Stil auf, der in sonnigen Jahrgängen manchmal etwas zu warm wirkt. Im Gegenzug zeichnen sich die Tannine und die Texturen stets durch große Finesse aus. Seit einigen Jahrgängen sind die Weine weniger auf Fülle ausgerichtet und zeigen sich etwas leichter verdaulich.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
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