Domaine de la Janasse

Die Arbeit im Weinberg ist darauf ausgerichtet, die beste Reife und Konzentration der Trauben zu erreichen, aber auch und vor allem den Ausdruck des Terroirs. Zu diesem Zweck bearbeitet das Team der Domaine de la Janasse die Böden durch verschiedene Bodenbearbeitungsmaßnahmen (Entsteinen, Hacken), um die Wurzeln dazu zu zwingen, tief in den Boden einzudringen, und führt zahlreiche Stunden an Grünarbeiten durch, wie Entknospen, Entlauben und Grünlese. Jede dieser Arbeiten wird von Fall zu Fall, Parzelle für Parzelle und Jahr für Jahr sorgfältig abgewogen. Hinzu kommt eine besondere Sorgfalt bei der Weinbereitung und dem Ausbau der Weine. Die Domaine de la Janasse ist ein Familienbetrieb, in dem sowohl die Arbeit im Weinberg als auch die Herstellung großartiger Weine mit größter Sorgfalt gepflegt werden.