Domaine de la Janasse

Die Arbeit im Weinberg ist darauf ausgerichtet, die beste Reife und Konzentration der Trauben zu erzielen, aber auch und vor allem den Ausdruck des Terroirs. Zu diesem Zweck bearbeitet das Team der Domaine de la Janasse die Böden mit verschiedenen Bodenbearbeitungsmethoden (Entsteinen, Hacken), um die Wurzeln zu zwingen, tief in den Boden zu wachsen, und führt zahlreiche Grünarbeiten durch, wie Entknospen, Entlauben und Grünlese. Jede dieser Arbeiten wird von Fall zu Fall, Parzelle für Parzelle und Jahr für Jahr sorgfältig überlegt. Hinzu kommt eine besondere Sorgfalt bei der Weinbereitung und dem Ausbau der Weine. Die Domaine de la Janasse ist ein Familienbetrieb, in dem die Arbeit im Weinberg und die Herstellung großartiger Weine mit größter Sorgfalt durchgeführt werden.