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Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2021

Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2021

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (1 Kunden)

96/100

Robert Parker

95/100

RVF

95/100

Decanter

95/100

Bettane & Desseauve

17/20

Jancis Robinson

94/100

Jeb Dunnuck

komplex
Finesse
Fruchtbombe
Lagerwein

„Unser Flaggschiff-Wein, der in den internationalen Rankings stets ganz oben steht!“

„Der Châteauneuf-du-Pape Vieille Vignes 2021 ist einer der besten Weine des Jahrgangs. Er besteht hauptsächlich aus Grenache (15 % Mourvèdre und 5 % Syrah), von denen ein Drittel entrappt wurde, und bietet ein burgundisches Bouquet aus schwarzen Kirschen, Johannisbeeren, pfeffrigen Kräutern, Graphit und einer kreidigen Mineralität. Mittelkräftig bis kräftig, ausgewogen und elegant, verfügt er über feine Tannine, eine schöne Fruchtreinheit und einen bemerkenswerten Abgang. Es fällt schwer, ihm heute zu widerstehen, doch er wird von ein oder zwei Jahren Flaschenreifung profitieren und sich über mehr als ein Jahrzehnt hinweg genießen lassen.“ (Jeb Dunnuck 2023)

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Weingut

Domaine de la Janasse

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% Syrah, 5% divers

Anbaugebiete

Böden aus gerollten Kieselsteinen, Sand und rotem Lehm sowie ein sandig-kalkhaltiger Hang

Weinbau

Nachhaltiger Anbau: ohne Pestizide und Insektizide sowie mit Dünger natürlichen Ursprungs

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

80 % Entrappung, 28-tägige Mazeration mit täglichem manuellem Unterstoßen des Trub

Reifung

12 Monate: 3/4 in Fässern und 1/4 in Demi-Muids (600 l)

Alkoholgehalt

15%

Auge

Dunkle Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Komplex, spektakuläres Bouquet aus blauen und schwarzen Früchten, Veilchen, Wachs und Garrigue-Aromen

Geschmack

Kraftvoller, harmonischer und vollmundiger Geschmack, unglaubliche Frische, Finesse, Reinheit und Eleganz

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2046

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Hasenragout à la Royale, provenzalischem Schmorbraten, Wildgerichten, Coq au vin…

Weitere Informationen unter Domaine de la Janasse

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 95/100

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Auf den schönsten Lagen von Courthézon hat sich das Weingut La Janasse, der Stolz der Familie Sabon, seit über 40 Jahren als eine der Referenzen der Appellation etabliert. Christophe Sabon keltert Côtes-du-Rhône von höchstem Niveau mit einer seltenen Tiefe. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine zeigen sich in verschiedenen Cuvées: Chaupin, aus einem kühlen Terroir mit sehr burgundischem Charakter, oder die Cuvée Vieilles-Vignes, sonniger und rassiger. Schließlich sind auch die Weißweine, die im Schatten der Rotweine stehen, ebenso empfehlenswert. Das gesamte Sortiment ist makellos, und die großen Cuvées zählen zu den Referenzweinen der Appellation.

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 95/100

Zum Wein:

Rein, mittelkräftig, mit einer schönen, feinen und herrlich samtigen Textur. Frucht und Tannine sind ausgereift, reichlich vorhanden, aber fein, reif und saftig, und der Abgang ist lang. Der Alkoholgehalt ist etwas hoch, passt aber gut zum Wein. Gute Ausgewogenheit, Frische und Textur – er ist zurückhaltend, ohne dabei an Fülle zu mangeln. Teilweise entrappt, in Betonbehältern vergoren, 12 Monate in Fässern und Demi-Muids ausgebaut.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein Stammgast im Guide, der für seine Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône und IGP-Weine oft gut platziert ist. Ein 90 Hektar großes Weingut, das sich auf zahlreiche Parzellen verteilt und von Christophe Sabon und seiner Schwester Isabelle geführt wird, den Kindern von Aimé Sabon, dem Gründer des Weinguts im Jahr 1973. Ein Weingut, das 2015 durch den Kauf des Clos Saint-Antonin mit seinen 15 Hektar Rebfläche in der Gemeinde Jonquières ergänzt wurde.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 96/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2021 ist ein kraftvoller Wein, der geschmeidige und samtige Noten von reifen schwarzen Kirschen und schwarzen Himbeeren entfaltet. Er ist mittelkräftig bis kräftig, reichhaltig und konzentriert, ohne dabei schwer oder unausgewogen zu wirken, und hat einen langen, saftigen Abgang.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Das Aromenprofil unterstreicht unverblümt seinen südlichen Charakter, geprägt von der charakteristischen Note des Mourvèdre, der einen Hauch von Garrigue und Gewürzen beisteuert. Die Nase wird von einem dezenten Ausbau umhüllt, der dem Wein weitere Reife verleiht. Der vollmundige Geschmack ist dadurch straffer als bei der Cuvée Chaupin. Für einen lagerfähigen Wein ist er weniger kräftig als der Jahrgang 2020.

Über das Weingut:

Dieses große Weingut, das seit Generationen im Besitz der Familie Sabon ist, gehört zur Elite von Châteauneuf-du-Pape. Die Weinberge von Châteauneuf-du-Pape erstrecken sich größtenteils über die Gemeinde Courthézon, wobei sich die Parzellen und Böden in den verschiedenen Cuvées widerspiegeln. Das Weingut produziert zudem herrliche (und mengenmäßig bedeutende) Côtes-du-Rhône-Cuvées, die aus Weinbergen stammen, die an die Appellation Châteauneuf-du-Pape angrenzen. Mit oft sehr hoher Reife sind die Weine opulent im Stil, in sonnigen Jahrgängen manchmal etwas zu warm. Im Gegenzug sind die Tannine und die Texturen stets von großer Finesse. Seit einigen Jahrgängen sind die Weine weniger auf Fülle ausgerichtet und zeigen sich etwas leichter verdaulich.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 17/20

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Zum Wein:

Weich, duftend, reife schwarze Beeren, Lakritz und Gewürze. Verführerischer und opulenter Gaumen mit großer Fruchtfülle und feinen Tanninen. Eine schöne, duftende Note sowie tiefgründige schwarze Beeren. Eine solche – hedonistische – Fruchtkonzentration wird im Laufe der Zeit viel Genuss bereiten.

Vinous

Vinous

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 94/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Zum Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape Vieille Vignes 2021 ist einer der besten Weine des Jahrgangs. Er besteht hauptsächlich aus Grenache (15 % Mourvèdre und 5 % Syrah), von denen ein Drittel entrappt wurde, und bietet ein burgundisches Bouquet aus schwarzen Kirschen, Johannisbeeren, pfeffrigen Kräutern, Graphit und einer kreidigen Mineralität. Mittelkräftig bis kräftig, ausgewogen und elegant, besticht er durch feine Tannine, eine schöne Fruchtreinheit und einen bemerkenswerten Abgang. Es fällt schwer, ihm heute zu widerstehen, doch er wird von ein oder zwei Jahren Flaschenreifung profitieren und sich über mehr als ein Jahrzehnt hinweg genießen lassen.

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn BERNARD C. Veröffentlicht am 11.03.2025

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