Domaine La Célestière - La Croze 2010
93/100
Robert Parker
16/20
Bettane & Desseauve
„Der Châteauneuf-du-Pape La Croze 2010 präsentiert sich mit einer noch intensiveren violetten Farbe sowie einem tanninreicheren, strukturierteren und fleischigeren Stil. Mit seiner kraftvollen Präsenz, gepaart mit Fülle, Reinheit und Intensität, wird der 2010er etwas Zeit im Keller benötigen, sollte aber in den nächsten 20 Jahren trinkreif sein. “ (Wine Advocate 2012 – Robert Parker)
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Auge
dunkle, rubinrote Farbe
Nase
Aromen von Leder, weißem Tabak und Gewürzen
Geschmack
Noten von Himbeere und Gewürzen. Kräftig und strukturiert. Seidige Tannine.
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vor dem Trinken
2024
Produktion
11.500 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
passt hervorragend zu einer Käseplatte mit gereiftem Käse, einem Rindfleischragout (Daube à la Provençale...), ...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Zum Wein:
Ein vollmundiger und cremiger Wein, sehr gehaltvoll und recht subtil, mit einer üppigen und vielfältigen Aromenpalette und einem noch kräftigen Abgang.
Über das Weingut:
Das Weingut Dalmeran im Herzen von Les Baux-en-Provence besitzt zudem einen sehr schönen Weinberg in Châteauneuf-du-Pape und bietet eine bemerkenswerte Auswahl an Weinen mit starker Persönlichkeit, die es verdienen, bekannter zu werden. Die Familie Joyce kümmert sich mit großer Sorgfalt um den Weinbau und die Weinbereitung und hat mit ihren 2011er-Jahrgängen einen besonderen Erfolg erzielt.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2012): 93/100 (Hervorragender Wein)
Zum Wein:
Der Châteauneuf-du-Pape La Croze 2010 zeichnet sich durch eine noch intensivere violette Farbe sowie einen tanninreicheren, strukturierteren und fleischigeren Stil aus. Mit seiner kräftigen Kraft, gepaart mit Fülle, Reinheit und Intensität, wird der 2010er etwas Zeit im Keller benötigen, sollte aber in den nächsten 20 Jahren trinkreif sein.