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Domaine des Sénéchaux blanc 2017

Domaine des Sénéchaux blanc 2017

Châteauneuf-du-Pape|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)
Der weiße Sénéchaux 2017 ist dynamisch und vollmundig, mit einer schönen Lebendigkeit, die ihm die Clairette verleiht. Er besticht durch aromatische Finesse mit blumigen Noten und Aromen von Steinobst. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger und saftiger Wein, der von der Clairette mit einer schönen Lebendigkeit untermalt wird. Ein großer Klassiker der Appellation. Lieferung in einer Holzkiste bei jeder Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (ausgenommen Lieferart „Point Relais“)

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Weingut

Domaine des Sénéchaux

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

32% Roussane, 31% Clairette, 28% Grenache blanc, 9% Bourboulenc

Anbaugebiete

Oberflächenböden aus sandig-lehmigem Kalkboden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Maischegärung (Roussanne und Clairette). Kaltklärung. Temperaturgeregelte Gärung bei 18 °C

Reifung

75 % in Tanks und 25 % in Fässern eines Weins (Roussane)

Alkoholgehalt

14%

Auge

Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Ausdrucksstark, frisch und kraftvoll. Blumige Noten von Weißdornblüten und Flieder

Geschmack

Klarer Auftakt mit Noten von Birne, exotischen Früchten und Zitrusschalen. Feine Holznoten. Anhaltender und eleganter Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken ab

2018

Vor dem Trinken

2022

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, mit Kastanien gefülltem Geflügel, Schweinefilet…

Weitere Informationen unter Domaine des Sénéchaux

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Dieses sehr alte Weingut in hervorragender Lage mit Böden aus Kieselsteinen, Lehm und Schiefer wurde 2006 von der Familie Cazes übernommen, die unter anderem auch das Pauillac-Weingut Lynch-Bages besitzt. Sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen wird nur eine einzige Cuvée produziert, und die jüngsten Jahrgänge sind zweifellos sorgfältig ausgebaut – in einem klassischen Stil, der nach und nach seine eigene Persönlichkeit entfaltet.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn HUGUES C. Veröffentlicht am 10.06.2019

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