Vignoble Diffonty - Châteauneuf-du-Pape Manus Dei 2020
90-92/100
Jeb Dunnuck
„Das sollten Sie sich nicht entgehen lassen!“
„Der Châteauneuf-du-Pape 2020 Manus Dei besticht durch Noten von schwarzen Beeren, pfeffrigen Kräutern, Graphit und Leder; ein vollmundiger, mittelkräftiger bis kräftiger Wein, fruchtbetont, bereits klar und charmant. Er dürfte noch gut zehn Jahre lang lagern können. Die Cuvée besteht zu 65 % aus Grenache, zu 25 % aus Syrah und der Rest aus Mourvèdre; sie reift in Fässern, alten Holzfässern und Betontanks.“ (Jeb Dunnuck 2021)
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Auge
Tiefes Purpur
Nase
Komplex und sehr aromatisch mit Noten von schwarzen Beeren, schwarzer Johannisbeere, würzigem Fleisch, Garrigue und Pfeffer
Geschmack
Atemberaubend, reif, vollmundig und ausladend, mit einer üppigen Textur und weichen, geschliffenen Tanninen sowie einer fabelhaften Fruchtintensität.
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
Den jüngsten Jahrgängen einen Schritt voraus
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2030
Wache
10–15 Jahre
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Geflügel, Lammragout, mediterraner Küche und Käse
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Château Sixtine ist der neue Name des ehemaligen Weinguts Cuvée du Vatican, einem sehr bekannten Besitz der Familie Diffonty. Die 24 Hektar, die über das gesamte Anbaugebiet verstreut liegen, darunter 5 Hektar, die an das Château Rayas in Pignan angrenzen, ermöglichen eine gekonnte Assemblage, deren Ergebnis ein schöner Wein klassischer Machart ist.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Familie Diffonty ist seit dem 17. Jahrhundert in der Region Châteauneuf-du-Pape ansässig und eng mit dem lokalen Leben verbunden. Seit 1800 betreibt sie dort Weinbau und bewirtschaftet ein 22 Hektar großes Weingut, das heute von Jean-Marc Diffonty geführt wird.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 90–92/100
Zum Wein:
Der Châteauneuf-du-Pape 2020 Manus Dei; ein vollmundiger, mittelkräftiger bis kräftiger Wein, fruchtbetont und bereits klar und charmant. Er dürfte noch gut zehn Jahre lagerfähig sein. Die Cuvée besteht zu 65 % aus Grenache, zu 25 % aus Syrah und der Rest aus Mourvèdre, ausgebaut in Fässern, alten Holzfässern und Betontanks.