1jour1vin
21.710 Kundenbewertungen
M. Chapoutier – Cornas Les Arènes 2018

M. Chapoutier - Cornas Les Arènes 2018

Cornas|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2 Kunden)

93/100

Jeb Dunnuck

92-94/100

Vinous

88-90/100

Robert Parker

Syrah
anhaltend
reife Früchte
Der „Les Arènes 2018“ entfaltet in der Nase Aromen von sehr reifen Früchten sowie Himbeer- und Johannisbeerkonfitüre. Am Gaumen vermischen sich Noten von Brombeeren, Gewürzen und Sauerkirschen mit dichten, straffen Tanninen und einem guten Abgang. Ideal zu einer Hasen- oder Wildschweinterrine...

Kaufen Sie Ihre Weine von Chapoutier zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.710 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

M. Chapoutier

Cuvée

Les Arènes

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Cornas

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Verwitterte Granitböden, die vor Ort als „Gore“ bezeichnet werden, und lehm-kalkhaltige Schwemmlandböden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entrappung, 10-tägige Gärung, gefolgt von einer Mazeration von etwa 3 Wochen

Reifung

14 bis 16 Monate, 80 % in französischen Eichenfässern und 20 % in Betontanks

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Intensiv rote Farbe mit einigen violetten Reflexen

Nase

Aromen von sehr reifen Früchten sowie Himbeer- und Johannisbeerkonfitüre

Geschmack

Aromen von Brombeeren, Gewürzen und Sauerkirschen, dichte und straffe Tannine mit gutem Nachhall

Servieren

BEI 16-18°C

Vor dem Trinken

2028-2033

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Rotbarben mit Tapenade-Sauce, zu allen Arten von Fleischgerichten mit Soße, zu mariniertem Fleisch, zu Großwild mit Preiselbeerkonfitüre, zu einer Hasen- oder Wildschweinterrine...

Weitere Informationen unter M. Chapoutier

Weitere Informationen unter Cornas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Michel Chapoutier wird heute von seinen Kindern Mathilde und Maxime tatkräftig unterstützt, um das bedeutendste Weinhaus der nördlichen Rhône zu leiten, das seit jeher auf Hermitage und Crozes-Hermitage spezialisiert ist. Chapoutier steht zum einen für einen bedeutenden Weinhandel, zum anderen aber auch für erstklassige Cuvées aus eigenem Anbau, wobei die Weinberge des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Parzellenauswahlen, das Spitzensegment, spiegeln die Philosophie des Weingutbesitzers perfekt wider: Als sortenreine Weine aus einzelnen Parzellen, die jedes Jahr neu gekeltert werden, sind sie vor allem Ausdruck eines Terroirs – mit all seinen Vorzügen, aber manchmal auch seinen Auswüchsen.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses traditionsreiche (aus dem 19. Jahrhundert stammende) und unverzichtbare Weingut, das Michel Chapoutier ab den 1990er Jahren international bekannt gemacht hat, bietet ein breites Sortiment an Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch bewirtschaftet) oder aus zugekauften Trauben in den meisten bedeutenden Appellationen des Rhonetals sowie im Roussillon und im Elsass. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind kürzlich in das Familienunternehmen eingetreten.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 88–90/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Noten von Feuerstein unterstreichen die säuerlichen Kirschen im Cornas les Arènes 2018. Obwohl er frisch und lebhaft ist, fehlt ihm die Reife und Fülle, die ich von dieser Cuvée erwarte. Er ist knackig und von mittlerem Körper, mit leicht trocknenden Tanninen.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Unter der Adresse „Maison M. Chapoutier“ fassen wir die Weine aus dem Handelsgeschäft dieser 200 Jahre alten Institution aus Tain-l’Hermitage zusammen. Michel Chapoutier, der mittlerweile von seiner Tochter Mathilde unterstützt wird, präsentiert hier eine sehr breite Palette an Appellationen aus dem Rhône-Tal mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Doch der Name Chapoutier ist auch in anderen Regionen präsent (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien), was die Dynamik dieser Familie belegt. Während einige Cuvées überzeugen, sind andere hingegen eher durchschnittlich. Diese Heterogenität veranlasst uns, dem Haus in diesem Jahr den Stern abzuerkennen.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Vinous

Vinous

Wein mit einer Bewertung von 92–94/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 93/100

Domaine noté Recommended

Wird geladen...