„Saftige Aromen von reifen roten Früchten und Pflaumen liegen zart auf grünen Oliven und wecken den Appetit des Verkosters. Am Gaumen werden die roten und schwarzen Früchte zart von indischen Gewürzen umrahmt, während die Olivenlake mit ihrem wunderbaren Geschmack immer wieder verführt. Die mundwässernde Säure und die seidigen Tannine runden seinen Charme ab und machen diesen Wein unwiderstehlich.“ (Wine Enthusiast 2023). Einfach großartig!
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Auge
Tiefrote Farbe
Nase
Kraftvoll, reichhaltig und komplex mit Noten von schwarzen Früchten, Feuerstein, Lakritz und Garrigue
Mund
Harmonisch, elegant und konzentriert, schöne Materie, ausgewogenes Verhältnis zwischen Struktur und Fett, Abgang mit reifen, seidigen Tanninen
Servieren
Bei 18 °C, in einer Karaffe
Vorher trinken
2040
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu rotem Fleisch wie Rinderschmorbraten oder zu einer in ihrem eigenen Saft geschmorten Taube...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Laure Colombo, eine junge und brillante Önologin, hat sich dem Familienbetrieb in Cornas angeschlossen, wollte aber nebenbei ihr eigenes Weingut auf den Anhöhen von Saint-Péray gründen, um sich zu profilieren. Seit diesem Jahr bietet sie uns einen Saint-Péray und einen Cornas aus ihrem Weingut Lorient an. Sich anschließen bedeutet nicht übernehmen, Jean-Luc ist immer noch da, und so wird das Sortiment gemeinsam mit der Familie aufgebaut, zwischen den Weinbergen der Côte Bleue und denen der Rhône, und natürlich den Beschaffungsaktivitäten, mal unter dem Label Colombo & Fille, mal unter Jean-Luc Colombo. Die Cornas bleiben hier die großen Weine, muss man sagen, denn die moderne und rationelle Kellerei wurde am Fuße des Hügels gebaut! Im Jahr 2017 wird der köstliche Vallon-de-l'Aigle rationiert, denn es wurden nur zwei Fässer produziert!
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2022) 91-93/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Cornas La Louvée 2020, der als Probe aus dem Tank der endgültigen Assemblage verkostet wurde, stammt aus einer einzigen Parzelle im Ortsteil La Côte. Er ist reich an purpurroten Himbeeren und zarten Kräuternoten, dabei bemerkenswert vollmundig und konzentriert, mit einem langen, samtigen Abgang.
Wine Spectator
Wein mit einer Bewertung von 95/100 (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2023) 97/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Saftige Aromen von reifen roten Früchten und Pflaumen liegen zart auf grünen Oliven und regen den Appetit des Verkosters an. Am Gaumen werden die roten und schwarzen Früchte zart von indischen Gewürzen umrahmt, während die Olivenlake mit ihrem wunderbaren Geschmack immer wieder verführt. Die mundwässernde Säure und die seidigen Tannine runden seinen Charme ab und machen diesen Wein unwiderstehlich.
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