„Der Spitzenreiter in Sachen Dichte, Finesse und vor allem Geschmack! Der Name dieser Cuvée bezieht sich auf den Prozentsatz der Hangneigung, auf der die jungen Reben (unter 15 Jahren) wachsen. Ein feiner und vollmundiger Cornas, der schon jung trinkbar ist und sowohl Gastronomen als auch Weinliebhaber ohne eigenen Weinkeller begeistert. Ein hervorragendes Schnäppchen! » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 – Gerbelle & Maurange)
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Auge
sehr tiefes Rot
Nase
Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen
Mund
fruchtig, würzig, pfeffrig mit umhüllenden Tanninen und einem schönen Abgang
Servieren
bei 16-18°C
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2020
Produktion
12.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, gebratenen Pilzen...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2016) 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein:
Ein geradliniger, sauberer, sehr klarer, eleganter, moderner Wein, der jedoch dem Geist des Granits treu bleibt und mit der Zeit an Komplexität gewinnen wird.
Über das Weingut:
Vincent Paris ist ein junger Winzer, der es verstanden hat, in schöne Parzellen zu investieren, vor allem in Cornas. Sein Sortiment ist begrenzt, gewinnt aber von Jahr zu Jahr an Intensität. An der Spitze stehen die Cuvées Granit 60°, benannt nach der Neigung des Hangs, auf dem sie geerntet werden, und La-Geynale, die aus fast hundertjährigen Reben stammt. Die Produktion dieses Winzers ist begrenzt, aber man findet seine Weine in guten Weinhandlungen, insbesondere in der unersetzlichen Compagnie de l'Hermitage von Georges Lelektsoglou in Tain.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2014) 89-92/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Cornas 2013 Granit 30 ist nach wie vor roh, reich an Brombeerkonfitüre, schwarzem Pfeffer und einem fleischigen Charakter, mit einer kräftigen Fülle und kräftigen, aber geschmeidigen Tanninen. Er weist eine außergewöhnliche Fruchtreinheit auf und dürfte sich bei seiner Markteinführung sehr gut trinken lassen.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Weinbewertung (Führer 2016) 16,5/20 (Sehr gut)
Über den Wein:
Der Spitzenreiter in Sachen Dichte, Finesse und vor allem Geschmack! Der Name dieser Cuvée bezieht sich auf den Prozentsatz der Neigung des Hangs, auf dem seine jungen Reben (unter 15 Jahre alt) wachsen. Fein und vollmundig, ein Cornas, der jung getrunken werden kann und sowohl Gastronomen als auch Liebhaber ohne Weinkeller begeistert. Ein hervorragendes Schnäppchen!
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2015) 15,5/20