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Weine aus dem Rhône-Tal
Côte-Rôtie
Bonserine
Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2020
Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2020

Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2020

Côte-Rôtie|Rotwein

93/100

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

Syrah
würzig
komplex
außergewöhnlich
Lagerwein

„Atemberaubend!“

„Eine außergewöhnliche Reifung von drei Jahren im Fass prägt den Charakter, und an diesem prägt es diesem vorbildlichen Syrah nicht. Während die Nase noch von Holznoten geprägt ist (Bourbon-Vanille, Kampfer, Torf), bietet der Gaumen eine vollmundige, seidige und reife Textur, die von straffen Tanninen eingerahmt wird und in der kandierte Sauerkirschen sowie ein balsamischer Hauch von Nelken zum Vorschein kommen. Ein ernstzunehmender und großzügiger Wein.“ (Le Guide Hachette 2024)

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Weingut

Domaine de Bonserine

Cuvée

La Garde

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Côte-Rôtie

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

1 ha Rebfläche an renommierten Lagen: Côte-blonde, Côte-Brûne, Les Moutonnes; Durchschnittsalter der Reben: 60 Jahre

Weinbau

Nachhaltiger Anbau

Weinlese

Von Hand geerntet, in Kisten zu 25 kg, um den Zustand der Trauben zu bewahren; drei aufeinanderfolgende Sortiervorgänge

Weinbereitung

In einem temperaturgeregelten Edelstahltank, 50 % ganze Trauben, alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, um das Terroir zu bewahren; während der vierwöchigen Mazeration wird das Überpumpen gegenüber dem Unterstoßen bevorzugt, um die edelsten Tannine zu extrahieren; malolaktische Gärung im Holzfass

Reifung

3 Jahre in neuen 228-Liter-Fässern aus französischer Eiche

Alkoholgehalt

14%

Auge

Kräftige Farbe, dunkles Rubinrot

Nase

Umrahmt von ausdrucksstarken Holznoten besticht die Nase durch einen kraftvollen, facettenreichen Ausdruck, in dem sich die raffinierte Klarheit der Frucht mit Noten von Blumigkeit, Würze und mineralischen Noten vermischt

Geschmack

Am Gaumen verbindet sich die Kraft mit der Fülle, wobei sich Energie und Wärme vermischen; die sirupartige Textur weicht einer seidigen Tiefe und der gereiften, umhüllenden Festigkeit des Gerüsts.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher bei jüngeren Jahrgängen

Trinken ab

2026

Höhepunkt

2033

Vorher trinken

2040

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt ideal zu kleinen Wachteln oder gefüllten Tauben, zu herrlich gegrilltem rotem Fleisch und zu einer schönen Platte mit würzigem Käse...

Weitere Informationen unter Domaine de Bonserine

Weitere Informationen unter Côte-Rôtie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 93/100

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Zum Wein:

Probe direkt aus dem Fass. Reichhaltiger gereift als die anderen Côtes-Rôties des Sortiments, zudem mit mehr Substanz – der Wein hat die Kraft, das Holz zu verkraften; am Gaumen ist er kraftvoll und dicht, der Abgang schokoladig.

Über das Weingut:

Dieses kleine Weingut produziert nur vier Cuvées – drei aus der Côte Rôtie und eine aus Condrieu – aus seinen 12 Hektar eigenen Rebflächen, von denen 11 in der Côte Rôtie liegen und sich auf eine Vielzahl von Parzellen verteilen. Das Weingut befindet sich seit 2006 im Besitz der Familie Guigal und wird von einem eigenständigen Team geführt. Die verkosteten Cuvées sind durchweg makellos, doch es fehlt ihnen ein kleines bisschen an Magie, um als großartige Botschafter der Côte zu gelten.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Eine außergewöhnliche Reifung von drei Jahren im Fass prägt den Charakter eines Weins, und an diesem vorbildlichen Syrah mangelt es daran nicht. Während die Nase noch von Holznoten geprägt ist (Bourbon-Vanille, Kampfer, Torf), bietet der Gaumen eine vollmundige, seidige und reife Textur, die von straffen Tanninen eingerahmt wird und in der kandierte Sauerkirschen sowie ein balsamischer Hauch von Nelken zum Vorschein kommen. Ein ernstzunehmender und großzügiger Wein.

Über das Weingut:

Mit dem Erwerb dieses 1961 gegründeten Weinguts im Jahr 2006, das in den 1990er Jahren erweitert und modernisiert worden war, fügte Marcel Guigal seiner ohnehin schon reich geschmückten Krone ein weiteres Juwel hinzu: einen 12 Hektar großen Weinberg, der überwiegend mit „Serine“, einer alten Syrah-Rebsorte, bepflanzt ist und auf dem Côte-Rôtie und Condrieu angebaut werden.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Das Weingut Bonserine, das 2006 von der Familie Guigal erworben wurde, hat seine vollständige Eigenständigkeit bewahrt. An der Spitze des Weinguts kann sich Ludovic Richard auf einen beeindruckenden Weinbergbestand in der Côte-Rôtie und in Condrieu stützen. Der gesamte Weinberg wird gepflügt, und die Verwendung einheimischer Hefen ist oberstes Gebot. Die Rotweine sind derzeit noch kräftig, werden sich aber mit der Zeit harmonisch entfalten.

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