Côte-Rôtie

Die Appellation Côte-Rôtie erstreckt sich heute über drei Gemeinden am rechten Ufer der Rhône: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis und Tupin-Semons im Département Rhône. Das Terroir von Côte-Rôtie besteht aus sehr steilen Granitterrassen, die in der „Côte blonde“ mit einer Silikat-Kalk-Schicht und in der „Côte brune“ mit Lehm und Eisenoxid bedeckt sind. Das Klima ist gemäßigt kontinental, im Sommer trocken und heiß, mit regelmäßigen Niederschlägen in den anderen Jahreszeiten. 

Die Anbaufläche für die Weine der Côte-Rôtie beträgt etwa 230 Hektar, bei einer jährlichen Produktion von etwa 8.500 Hektolitern Rotwein. Der Côte-Rôtie-Wein besteht zu mindestens 80 % aus Syrah, wobei maximal 20 % Viognier zugelassen sind. Die Reifung in Eichenfässern dauert mindestens 18 Monate bis zu 3 Jahren. Diese hervorragende Appellation der Côte-Rôtie wird von Weingütern wie E. Guigal, der Domaine Georges Vernay, M. Chapoutier oder den Weinen der Domaine Barge perfekt zur Geltung gebracht. 

Der Côte-Rôtie, dessen kontrollierte Ursprungsbezeichnung seit 1936 anerkannt ist, nimmt unter den Grand-Cru-Weinen des Rhonetals eine Sonderstellung ein. Das seit der Antike berühmte Weinanbaugebiet Côte-Rôtie lieferte Weine, die an den Tafeln der europäischen Monarchien serviert wurden.

Der Côte-Rôtie-Rotwein: Klima und Böden

Die Weinberge dieser nördlichen Region des Rhonetals profitieren von einer Südlage. Das mediterrane Klima, das von kontinentalen Einflüssen geprägt ist, verspricht heiße Sommer, viel Sonnenschein und regelmäßige Niederschläge. Die „Chayets“, die kiesigen Granitterrassen, auf denen die Weinberge wachsen, bestehen aus Glimmerschiefer, Leukogneis oder Migmatit. Diese drei metamorphen Gesteine zerfallen in Geröll und Sand. So speichern sie Wasser in ihren Rissen und Unebenheiten. Dieser für den Weinbau ideale Boden zeichnet sich durch seinen hohen Säuregehalt, seine Quarzderivate und seine eisenhaltigen Verwitterungsprodukte aus.

Die Côte-Rôtie: ein Terroir und Rebsorten

Die AOC umfasst derzeit die Weinberge in drei Gemeinden des Tals des Rhône : Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône und Tupin-et-Semons. 133 traditionsreiche Weinlagen prägen dieses symbolträchtige Weinanbaugebiet. Die Côte Blonde, die Côte Brune, die Grandes Places und die Rochins zählen zu den bekanntesten. Die Winzer der Region bauen den schwarzen Syrah an, der mindestens 80 % ausmacht, sowie Viognier B. Die beiden Rebsorten werden gemeinsam vergoren, woraus der Rotwein aus Côte-Rôtie. 60 Weingüter halten sich heute an diese für die AOC charakteristische Rebsortenzusammensetzung. Sie füllen jährlich eine Produktion von fast 8.500 Hektolitern auf einer Fläche von 230 Hektar ab.

Der Côte-Rôtie-Wein: einzigartige Reifung und Aromen

Die Großen Weingüter der Côte-Rôtie Sie lassen ihre Weine auf traditionelle Weise mindestens 18 Monate lang in Eichenfässern reifen. Dennoch gewinnen ihre Weine im Keller besonders gut an Qualität. Eine lange Reifezeit von mehreren Jahrzehnten verfeinert die Tannine und verleiht ihnen Finesse und Zartheit. 

Mit zunehmendem Alter entwickelt der Wein eine tiefe, rubinrote Farbe, die von Tränen durchzogen ist, Rotwein aus der Côte-Rôtie neigt zu Ziegelrot. Der AOC zeichnet sich durch charakteristische, fleischige Aromen aus, die an geräucherten Speck und Leder erinnern. Mit zunehmender Reife gewinnen seine Noten von roten und schwarzen Beeren an Noblesse. Sie offenbaren Vanillearomen, die durch Veilchen akzentuiert werden, sowie holzige Noten. Zudem besticht dieser vollmundige, lang anhaltende Wein durch Röstnoten, die an Tabak und Schokolade erinnern.

Der Côte-Rôtie: eine Herkunftsbezeichnung und Preise

DasAOC Côte-Rôtie weist zahlreiche Besonderheiten auf. Je nach Anbaugebiet, Lage und Jahrgang variieren die Aromen und gewinnen an Kraft, Finesse oder Nachhall. Die elegante Tanninstruktur der außergewöhnlichen Jahrgänge und der renommierten Lagen macht die besten Flaschen international äußerst begehrt. Dementsprechend schwanken die Preise um das Dreifache. Für französische Kenner bleiben diese Grand Crus jedoch zu einem erschwinglichen Preis erhältlich.

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