Domaine Jasmin - Côte Rôtie La Giroflarie 2023
93/100
Jeb Dunnuck
92/100
Vinous
„Ein Muss für Liebhaber großartiger Rhône-Weine!“
„Reif und rund, mit einem geschmeidigen und unglaublich eleganten Stil, bietet der Côte Rôtie La Giroflarie 2023 Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren, Gewürzen, blumigem Weihrauch und lehmiger Erde. Er ist mittelkräftig bis kräftig, mit einem runden, komplexen und harmonischen Gaumen, schönen Tanninen und einem außergewöhnlichen Abgang. Er wird zu 100 % entrappt und gemeinsam mit 5 % Viognier vergoren.“ (Jeb Dunnuck 2026)
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Auge
Tiefes Tintenblau
Nase
Komplexe Aromen von reifen roten Früchten mit würzigen Noten, Asphalt und schwarzen Oliven
Geschmack
Fein, elegant und strukturiert, seidige Textur, schöne aromatische Konzentration mit blumigen Noten, guter Biss
Servieren
BEI 17°C
Öffnen
2 Stunden vor dem Genuss in eine Karaffe umfüllen
Vor dem Trinken
2038+
Wache
15 Jahre
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einer Hasenterrine, einem Trüffelomelett, einer Lammkeule, einem Hähnchen in Rotwein, einem Gratin, rotem Fleisch, einer Käseplatte…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Dieses kleine Weingut bewirtschaftet elf Parzellen in acht Lagen der Côte-Rôtie, aus denen Patrick Jasmin nur eine einzige Cuvée als Assemblage keltert, die einige Jahre Reifezeit benötigt. Ein seriöses Weingut.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Patrick Jasmin bewirtschaftet in vierter Generation die (derzeit) sechs Hektar großen Côte-Rôtie-Flächen des Weinguts. Seit 2015 kommen außerdem 12 Hektar früh reifende Rebflächen aus den Collines Rhodaniennes hinzu. Jasmin verwendet Eichenfässer unterschiedlicher Größe, wobei der Anteil an neuen Fässern insgesamt nicht mehr als 30 % beträgt. Die Luxus-Cuvée „Oléa“ kann einen höheren Anteil aufweisen, da es sich um eine Barrique-Auswahl handelt, doch für die Hauptcuvée des Weinguts, „La Giroflarie“, sind 15 % bis 20 % neues Eichenholz typischer. Die Trauben werden (seit Mitte der 1990er Jahre) entrappt, die Gärung erfolgt unter einem untergetauchten Tresterhut für eine sanfte Extraktion und mit etwa 5 % Viognier. Das Ergebnis sind duftende Weine mit seidiger Textur, aber einer bewundernswerten Struktur. Sie verdienen sicherlich mehr Aufmerksamkeit seitens der Verbraucher.
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 92/100
Domaine noté Recommended
Zum Wein:
Der Côte-Rôtie La Giroflarie 2023 entfaltet seinen Charakter durch intensive Noten von Schwarzkirsche, Graphitstaub, Schwarzwalbeere und Fruchtfleisch. Leicht parfümierte Zedernholznoten verleihen ihm eine zusätzliche Nuance. Mit seinem mittleren, konzentrierten Körper ist der Jahrgang 2023 ein Côte-Rôtie mit sanfter Struktur und makelloser Frische, der in einem lang anhaltenden Abgang mit würzigen Akzenten ausklingt.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 93/100
Zum Wein:
Der reife und runde Côte Rôtie La Giroflarie 2023 besticht durch seinen geschmeidigen und unglaublich eleganten Stil und entfaltet Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren, Gewürzen, blumigem Weihrauch und lehmiger Erde. Er ist mittelkräftig bis kräftig, mit einem runden, komplexen und harmonischen Gaumen, schönen Tanninen und einem außergewöhnlich langen Abgang. Er wird zu 100 % entrappt und gemeinsam mit 5 % Viognier vergoren.
PREIS 1JOUR1VIN
48
.90
Cashback | 2.00%