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Domaine Jasmin - Côte Rôtie La Giroflarie 2023

Domaine Jasmin - Côte Rôtie La Giroflarie 2023

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5
4.3/5 (2022 / 3 Kunden)

93/100

Jeb Dunnuck

92/100

Vinous

Syrah
Finesse
Preis-Leistungs-Verhältnis

„Ein Muss für Liebhaber großartiger Rhône-Weine!“

„Reif und rund, mit einem geschmeidigen und unglaublich eleganten Stil, bietet der Côte Rôtie La Giroflarie 2023 Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren, Gewürzen, blumigem Weihrauch und lehmiger Erde. Er ist mittelkräftig bis kräftig, mit einem runden, komplexen und harmonischen Mundgefühl, schönen Tanninen und einem außergewöhnlich langen Abgang. Er wird zu 100 % entrappt und gemeinsam mit 5 % Viognier vergoren.“ (Jeb Dunnuck 2026)

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Weingut

Domaine Jasmin

Cuvée

La Giroflarie

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Côte-Rôtie

Region

Rhône

Rebsorten

95% Syrah, 5% Viognier

Anbaugebiete

Vielfältige Böden aus Gneis, Glimmerschiefer und lehm-kalkhaltigen Böden: Die Giroflarie stammt aus 14 Parzellen in 12 Lagen

Weinbau

Aus Respekt vor dem Terroir und den Trauben werden alle Arbeiten von Hand und mit dem Rücken verrichtet, ohne den Einsatz von Maschinen auf den steilen Hängen mit ihren schroffen Terrassen

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Sanft und parzellenweise; die Trauben werden zu 100 % entrappt und mit einer pneumatischen Edelstahlpresse gepresst; 3-wöchige Gärung mit untergetauchtem Tresterhut in temperaturgeregelten Edelstahltanks

Reifung

Langer und schonender Ausbau von 22 bis 24 Monaten in Eichenfässern (davon 25 % neues Holz)

Alkoholgehalt

13%

Auge

Tiefes Tintenblau

Nase

Komplexe Aromen von reifen roten Beeren mit würzigen Noten, Asphalt und schwarzen Oliven

Geschmack

Fein, elegant und strukturiert, seidig in der Textur, schöne aromatische Konzentration mit blumigen Noten, guter Biss

Servieren

BEI 17°C

Öffnen

2 Stunden vor dem Genuss dekantieren

Vorher trinken

2038+

Wache

15 Jahre

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Hasenterrine, Trüffelomelett, Lammkeule, Hähnchen in Rotwein, Gratin, rotem Fleisch, einer Käseplatte...

Weitere Informationen unter Domaine Jasmin

Weitere Informationen unter Côte-Rôtie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Dieses kleine Weingut bewirtschaftet elf Parzellen in acht Lagen der Côte-Rôtie, aus denen Patrick Jasmin nur eine einzige Cuvée keltert, die einige Jahre Reifezeit benötigt. Eine seriöse Adresse.

Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Patrick Jasmin bewirtschaftet in vierter Generation die (derzeit) sechs Hektar großen Côte-Rôtie-Lagen des Weinguts. Seit 2015 kommen zudem 12 Hektar früh reifende Rebflächen in den Collines Rhodaniennes hinzu. Jasmin verwendet Fässer unterschiedlicher Größe, wobei der Anteil an neuen Fässern insgesamt nicht mehr als 30 % beträgt. Die Luxuscuvée Oléa kann einen höheren Anteil aufweisen, da es sich um eine Barrique-Auswahl handelt, doch bedeutet dies, dass 15 % bis 20 % neues Eichenholz eher für die Hauptcuvée des Weinguts, La Giroflarie, typisch sind. Die Trauben werden (seit Mitte der 1990er Jahre) entrappt, die Gärung erfolgt unter einem Untertauchdeckel für eine sanfte Extraktion und mit etwa 5 % Viognier. Das Ergebnis sind duftende Weine mit seidiger Textur, aber bewundernswerter Struktur. Sie verdienen sicherlich mehr Aufmerksamkeit seitens der Verbraucher.

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 92/100

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

Der Côte-Rôtie La Giroflarie 2023 entfaltet seinen Charakter durch intensive Noten von Schwarzkirsche, Graphitstaub, Schwarzwelse und Fruchtfleisch. Leicht duftende Zedernnoten verleihen ihm eine zusätzliche Nuance. Der Jahrgang 2023 ist ein Côte-Rôtie mit mittlerem Körper und guter Konzentration, der sich durch eine sanfte Struktur und eine makellose Frische auszeichnet und in einem lang anhaltenden Abgang mit würzigen Akzenten ausklingt.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Führer 2026) 93/100

Zum Wein:

Reif und rund, mit einem geschmeidigen und unglaublich eleganten Stil, bietet der Côte Rôtie La Giroflarie 2023 Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren, Gewürzen, blumigem Weihrauch und lehmiger Erde. Er ist mittelkräftig bis kräftig, mit einem runden, komplexen und harmonischen Mundgefühl, schönen Tanninen und einem außergewöhnlich langen Abgang. Er wird zu 100 % entrappt und gemeinsam mit 5 % Viognier vergoren.

Kundenbewertung

(Jahrgang 2022)

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5

4.3/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Frau YANN D. Veröffentlicht am 05.01.2026

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Frau FRANCOISE R. Veröffentlicht am 26.02.2025

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Frau SANDRINE N. Veröffentlicht am 06.02.2025

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PREIS 1JOUR1VIN

47

.90

€/Fl.

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