Domaines Paul Jaboulet Aîné - Côte Rôtie Les Pierrelles 2020

Caroline Frey leitet dieses traditionsreiche Weingut im Tal mit großem Engagement. Die eingeleiteten Veränderungen haben noch nie so viel Früchte getragen, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Klare, raffinierte Rotweine mit frischen Fruchtaromen und frische, anspruchsvolle Weißweine. An der Spitze des Sortiments steht der legendäre Hermitage La-Chapelle, eine gekonnte Assemblage aus Méal und Bessards, zwei der berühmtesten Hänge des Hügels.

Der aus dem südlichen Teil des Anbaugebiets stammende Côte Rôti Les Pierrelles (Domaine) 2020 präsentiert in der Nase Noten von Veilchen und Bleistiftspänen, die sich dann mühelos zu Noten von Heidelbeeren und Brombeeren entwickeln, untermalt von Asphalt und Mokka. Mittelkräftig bis kräftig, wirkt er am Gaumen zu diesem Zeitpunkt noch etwas verschlossen und zurückhaltend, präsentiert jedoch einen weichen und eleganten Abgang, der auf eine relativ frühe Trinkreife hindeutet.

Das 1834 gegründete Haus Paul Jaboulet Aîné blieb bis 2006 in Familienbesitz, bis es von der Finanzgesellschaft Frey übernommen wurde. Neben seiner Handelstätigkeit, deren Volumen stark zurückgegangen ist, besitzt „PJA“ den zweitgrößten Weinbergbestand in Hermitage. Seine 25 Hektar (21 Hektar Rotwein, vier Hektar Weißwein) befinden sich an erstklassigen Lagen in Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules und einigen Bessards am äußersten westlichen Rand des Hangs. Dieses Traditionshaus produzierte bis Anfang der 1990er Jahre einige der legendärsten Syrah-Weine der Welt, darunter „La Chapelle“, eine Cuvée aus gereiften Syrah-Trauben. Je nach Jahrgang werden zwischen 30.000 und 80.000 Flaschen des roten „La Chapelle“ gekeltert. Die Auswahl erfolgt nach der Finesse der Tannine und der Tiefe. Der mittlere und untere Teil des Coteau du Méal bildet das Herzstück der Cuvée. Nach einem Jahr Ausbau, bei dem 15 bis 20 % neue Fässer zum Einsatz kommen, werden die weniger dichten Partien aussortiert und fließen in „La Petite Chapelle“ (jetzt „Maison Bleue“ genannt) ein, der innerhalb von fünf bis sieben Jahren getrunken werden sollte.

Undurchsichtiges Rubinrot. Das sehr duftende Bouquet erinnert an frische Kirschen und dunkle Beeren, Sandelholz, Oliven und geräucherten Speck sowie eine mineralische Note. Am Gaumen ist er weich, harmonisch und vollmundig und bietet konzentrierte Aromen von Boysenbeeren, Cola-Kirschen und blumigen Bonbons mit Nuancen von Lakritz und Vanille. Er vereint Fülle und Finesse mit geschmeidiger Hand und endet mit einem beeindruckend langen, saftigen Abgang, der im Nachhall von weichen Tanninen geprägt ist. Diese 1,5 Hektar große Weinlage, die sich im Besitz von Jaboulet befindet, liegt im südlichen Teil der Côte Blonde in Tupin-et-Semons.

Sehr raffiniertes Bouquet von blauen und schwarzen Beeren mit einem Hauch von Speckfett, Gewürzen und kandierten Orangen. Dieser Côte-Rotie mit seiner kompakten Struktur ist auf Langlebigkeit ausgelegt. Manche mögen ihn zu Beginn vielleicht als etwas schwer finden, doch wir schätzen die üppigen, feinkörnigen Tannine, die sich im imposanten und festen Abgang eindrucksvoll entfalten. Limitierte Auflage. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben.