Domaine Pichat - Côte-Rôtie Champon's 2022
3*Coup de Coeur
Hachette
92-94/100
Jeb Dunnuck
91-93/100
Vinous
„Ein außergewöhnlicher Jahrgang, der Zeit braucht, um sein volles Potenzial zu entfalten.“
„Der Jahrgang 2021 hatte drei Sterne erhalten, der Jahrgang 2022 fügt einen Favorit bereits gut gefüllten Liste dieser Cuvée hinzu, die aus den Schieferböden der Lagen Champon, Plomb und Grandes Places stammt. Die Jury schätzte sein betörendes und komplexes Bouquet von frischen Himbeeren, Brombeeren und Paprika, gekrönt von den eleganten Röstnoten der Reifung in neuen Fässern (30 % des Weins). Der Gaumen ist voll, dicht und üppig, umrahmt von kräftigen Tanninen mit taktiler Struktur, die nur darauf warten, im Keller zu reifen. (Le Guide Hachette 2025)
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Auge
Klares, sehr intensives dunkles Purpurrot mit Mahagoni- und Ebenholzreflexen
Nase
Ausdrucksstark, großzügig und offen. Die sirupartige Konzentration der Frucht konkurriert in ihrer Intensität mit den bouquetartigen, würzigen und gerösteten Noten: frisches Holz, Mokka, Damaszenerrose, geräucherter Speck, Kirsche in Saft und Pflaume in Alkohol, Vanille, Kakao und Sichuan-Beere.
Mund
Opulent und energiegeladen, besticht er durch eine vollendete Kraft, zu der die warme, würzige Aromatik, die seidige Tiefe im Mund und die ausgearbeitete Festigkeit des Gerüsts beitragen.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2027
Vorher trinken
2032+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Wachteln mit Maronen, gereiftem Rinderkotelett, Wild, einer Richelieu-Pastete, Rührei mit Trüffeln...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2025) 3*Coup de Coeur (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Der Jahrgang 2021 hatte drei Sterne erhalten, der Jahrgang 2022 fügt einen Favorit bereits gut gefüllten Liste dieser Cuvée hinzu, die aus den Schieferböden der Lagen Champon, Plomb und Grandes Places stammt. Die Jury schätzte sein betörendes und komplexes Bouquet von frischen Himbeeren, Brombeeren und Paprika, gekrönt von den eleganten Röstnoten der Reifung in neuen Fässern (30 % des Weins). Der Gaumen ist voll, dicht und üppig, umrahmt von kräftigen Tanninen mit taktiler Struktur, die nur darauf warten, im Keller zu reifen.
Über das Weingut:
Nach seinem Studium in Beaune und Erfahrungen in den Vereinigten Staaten und im Bordelais auf dem Weingut seiner Frau (Ch. Filliol) kehrte Stéphane Pichat in seine Heimat zurück, um diesem alten, von seinen Urgroßeltern gegründeten Weingut neues Leben einzuhauchen. Im Jahr 2000 begann er mit der Abfüllung und produziert seitdem auf 5 Hektar in Côte-Rôtie und Condrieu Weine von stets einwandfreier Qualität.
Vinous
Weinbewertung (Führer 2023) 91-93/100
Jeb Dunnuck
Weinbewertung (Guide 2024) 92-94/100
Über den Wein:
Der Côte Rôtie Champon's 2022 zeichnet sich durch Noten von reifen schwarzen Früchten, Eisen, Trüffel und Pfefferfleisch aus. Es ist ein kraftvoller, reichhaltiger und tanninhaltiger Wein, der sich durch eine solide Tiefe im Mittelgaumen, reichhaltige Tannine und eine gute Säure auszeichnet. Dieser fleischige, wildige und kraftvolle 2022er benötigt eine gute Flaschenreifung, um trinkbar zu sein, dürfte dann aber außergewöhnlich sein.
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