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Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Rhône-Gebiet
Côte-Rôtie
Pichat
Domaine Pichat - Côte-Rôtie Champon's 2022
Domaine Pichat - Côte-Rôtie Champon's 2022

Domaine Pichat - Côte-Rôtie Champon's 2022

Côte-Rôtie|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5Wein mit einer Bewertung von 4,7/5
4.7/5 (3 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

92-94/100

Jeb Dunnuck

91-93/100

Vinous

Syrah
opulent
kandierte Früchte
Neuheit

„Ein außergewöhnlicher Jahrgang, der Zeit braucht, um sein volles Potenzial zu entfalten“

„Der Jahrgang 2021 hatte drei Sterne erhalten, der Jahrgang 2022 ergänzt die ohnehin schon umfangreiche Auszeichnungsliste dieser Cuvée aus den Schieferböden der Lagen Champon, Plomb und Grandes Places um einen „ Favorit “. Die Jury schätzte sein betörendes und komplexes Bouquet aus frischen Himbeeren, Brombeeren und Paprika, abgerundet durch die eleganten Röstnoten aus dem Ausbau in neuen Fässern (30 % des Weins). Am Gaumen ist er vollmundig, dicht und üppig, getragen von kräftigen, taktilen Tanninen, und wartet nur darauf, im Keller zu reifen. “ (Le Guide Hachette 2025)

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Weingut

Domaine Pichat

Cuvée

Champon's

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Côte-Rôtie

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Glimmer-Schieferböden, Ortsteil Le Champon

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks, malolaktische Gärung und Ausbau in Barriquefässern

Reifung

23 Monate in Fässern mit einem Fassungsvermögen von 400 und 228 Litern (20 % neue Fässer)

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Kristallklare Farbe von sehr intensivem, dunklem Purpur mit Mahagoni- und Ebenholzreflexen

Nase

Ausdrucksstark, vollmundig und offen. Die sirupartige Fruchtkonzentration steht in ihrer Intensität den blumigen, würzigen und röstigen Noten in nichts nach: frisches Holz, Mokka, Damaszenerrose, geräucherter Speck, Kirschen in Saft und Pflaumen in Alkohol, Vanille, Kakao und Szechuan-Pfeffer.

Geschmack

Opulent und kraftvoll entfaltet er eine vollendete Kraft, zu der die warmherzige und würzige Aromenpracht, die seidige Tiefe im Mundgefühl und die ausgefeilte Festigkeit der Struktur beitragen.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2027

Vor dem Trinken

2032+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Wachteln mit Kastanien, einem gereiften Rinderkotelett, Wild, einer „Pâté en croûte Richelieu“ und Rührei mit Trüffeln...

Weitere Informationen unter Domaine Pichat

Weitere Informationen unter Côte-Rôtie

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 3* „Coup de Coeur “ (außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Der Jahrgang 2021 hatte drei Sterne erhalten, der Jahrgang 2022 ergänzt die ohnehin schon umfangreiche Auszeichnungsliste dieser Cuvée, die aus den Schieferböden der Lagen Champon, Plomb und Grandes Places stammt, um einen „ Favorit “. Die Jury schätzte sein betörendes und komplexes Bouquet aus frischen Himbeeren, Brombeeren und Paprika, abgerundet durch die eleganten Röstnoten aus dem Ausbau in neuen Fässern (30 % des Weins). Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, dicht und üppig, getragen von kräftigen, taktilen Tanninen, und wartet nur darauf, im Keller zu reifen.

Über das Weingut:

Nach seinem Studium in Beaune und anschließenden Erfahrungen in den Vereinigten Staaten sowie im Bordelais auf dem Weingut seiner Frau (Ch. Filliol) kehrte Stéphane Pichat in seine Heimat zurück, um diesem alten, von seinen Urgroßeltern gegründeten Weingut neuen Schwung zu verleihen. Seit seiner Niederlassung im Jahr 2000 hat er die Abfüllung in die Wege geleitet und produziert auf einer Fläche von 5 ha in Côte-Rôtie und Condrieu Weine von stets einwandfreier Qualität.
Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 91–93/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 92–94/100

Zum Wein:

Der Côte Rôtie Champon's 2022 verströmt Noten von reifen schwarzen Früchten, Eisen, trüffeliger Erde und pfeffrigem Fleisch – ein kraftvoller, reichhaltiger und tanninreicher Wein, der im mittleren Gaumen eine solide Tiefe, reichlich Tannine und eine gute Portion Säure aufweist. Dieser vollmundige, wildartige und kraftvolle 2022er benötigt eine gute Flaschenreifung, um trinkreif zu werden, dürfte dann aber außergewöhnlich sein.

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