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Le Clos du Caillou – Côtes-du-Rhône La Réserve 2019

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve 2019

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

94/100

Jeb Dunnuck

93/100

Robert Parker

Clairette
elegant
rassig
Ende

Der „100 % Clairette Rose 2019 Côtes-du-Rhône La Réserve Blanc” wurde im Tank vinifiziert und anschließend in neuen Halbfässern (55 %) und Edelstahltanks (45 %) ausgebaut. Ein Hauch von Bleistiftspänen unterstreicht die Noten von Pfirsich und Limette in der Nase, während der mittelkräftige bis kräftige Gaumen weich und seidig ist und dem Genuss keinen Widerstand leistet, um einen langen, säuerlichen Abgang zu erreichen. Ich würde ihn ohne zu zögern mit vielen weißen Châteauneuf-Weinen konkurrieren lassen. » (Wine Advocate 2020 – Joe Czerwinski).

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Bewertete Website
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Weingut

Clos du Caillou

Cuvée

La Réserve

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Côtes du Rhône

Region

Rhône

Rebsorten

100% Clairette, âge moyen des vignes : 50 ans

Terroirs

Sandige Böden mit Kieselsteinen und lehmigem Untergrund

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pneumatische Pressung der ganzen Trauben, Kaltklärung über Nacht bei 10 °C, Gärung in neuen Halbfässern und Edelstahltanks.

Reifung

55 % in neuen Halbmuids und 45 % in Edelstahltanks, während 5 Monaten

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Ja

Auge

Wunderschönes Kleid in Chartreuse-Gelb mit Chromreflexen

Nase

Dezent und zart, mit Noten von weißen Blüten und Narzissen, mit einem Hauch von Honig

Mund

Spannend, schöne Salzigkeit, leicht vanillige Noten, die eine schöne Struktur und einen guten Abgang verleihen, schöne Würze und große Eleganz, ein Wein, der für die Lagerung geeignet ist.

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2026

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu Kalbsbries mit frischen Morcheln, grünem Spargel mit pochiertem Ei und Trüffelspänen, einer Fischsuppe aus Felsenfischen...

Weitere Informationen unter Clos du Caillou

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Sylvie Vacheron, die seit kurzem von ihrer Tochter Marilou unterstützt wird, stützt sich auf einen Weinberg im Nordosten der Appellation, von dem ein Teil ausgezeichnete Côtes-du-Rhône produziert, ganz in der Nähe der Lagen von Châteauneuf-du-Pape. Letztere erreichen ein sehr hohes Ausdrucksniveau mit gekonnt ausgebautem und lang anhaltendem Geschmack. Die Châteauneuf-du-Pape-Weine gehören zu den besten Weinen der Appellation und werden je nach Beschaffenheit ihres Terroirs in verschiedenen Varianten angeboten.

Dekanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses seit über 20 Jahren von Sylvie Vacheron gemeinsam mit dem Önologen Bruno Gaspard geführte Weingut bewirtschaftet 54 Hektar Rebfläche, davon 9 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 44 Hektar in Côtes-du-Rhône (von denen ein Teil, Le Clos, innerhalb des Anbaugebiets von Châteauneuf liegt). Der Erwerb des Weinguts Dom. de Panisse im Jahr 2020, das 6,5 ha in Châteauneuf und 5 ha in Côtes-du-Rhône umfasst, soll der neuen Generation, den Kindern von Sylvie, Axel und Marilou, den Einstieg erleichtern.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2020) 93/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der 100 % Clairette Rose 2019 Côtes-du-Rhône La Réserve Blanc wurde im Tank vinifiziert und anschließend in neuen Halbfässern (55 %) und Edelstahltanks (45 %) ausgebaut. Ein Hauch von Bleistiftspänen unterstreicht die Noten von Pfirsich und Limette in der Nase, während der mittelkräftige bis kräftige Gaumen weich und seidig ist und dem Genuss keinen Widerstand leistet, um einen langen, säuerlichen Abgang zu erreichen. Ich würde ihn ohne zu zögern mit vielen weißen Châteauneuf-Weinen konkurrieren lassen.

Über das Weingut:

Le Clos du Caillou ist immer einer meiner am meisten erwarteten Besuche und produziert weiterhin Jahr für Jahr einige der schönsten und beständigsten Châteauneuf-Weine. Marilou Vacheron und Bruno Gaspard sind in der Regel offen in ihren Bewertungen der Jahrgänge.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das Weingut Clos du Caillou mit einer Fläche von 53 Hektar in der Gemeinde Courthézon ist seit 2010 bio-zertifiziert. Sylvie Vacheron und ihre Kinder Marilou und Axel, die kürzlich auf das Anwesen zurückgekehrt sind, haben die Weine zu mehr Finesse und Tiefe weiterentwickelt. Mit dem Château de Panisse hat Clos du Caillou im Jahr 2020 weitere 6,5 Hektar in Châteauneuf-du-Pape und 7,5 Hektar in Côtes du Rhône erworben. Zu dem Bestand gehören auch alte Cinsault-Reben, die in den 1950er Jahren gepflanzt wurden, sowie Grenache-Reben aus den 1920er Jahren.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

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Vinous

Vinous

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Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Wein mit einer Bewertung von 94/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über das Weingut:

Die Familie Vacheron, Bruno Gaspard und der Berater Philippe Cambie verzaubern weiterhin die Welt mit ihren Weinen, die aus diesem kleinen Weingut am östlichen Rand von Châteauneuf du Pape. Sie produzieren eine Vielzahl von Weinen, die alle bemerkenswert sind, mit ihren beiden Flaggschiffen Châteauneuf du Pape, Le Quartz und La Réserve, die in fast allen Jahrgängen an Perfektion grenzen.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn BERNARD I. Veröffentlicht am 30.04.2022

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