Clos du Caillou

« Des nuances de fines herbes détaillées et complexes marquent le nez du Châteauneuf du Pape Les Quartz 2018, ajoutant une nuance supplémentaire de cerise mûre et baies se combinant joliment avec des notes chaudes de pierres et d'épices séchées. Corsé et soyeux, il est élégant et complet, se terminant par des tanins soyeux et une bonne persistance sur la fin. Ce n'est pas le millésime le plus intense ou tannique, il est déjà accessible aujourd'hui et devrait encore tenir une décennie.» (Wine Advocate)

3.7/5 (6 avis)

« Un formidable Côtes-du-Rhône ! »

«Bouquet Des Garrigues offre beaucoup de cerises mûres et sauvages fraises et beaucoup d'herbes poivrées et d'épices, une richesse mi-corsée, soyeux et bien texturé en bouche. Un assemblage de 75% Grenache, 15% Syrah et le reste de Carignan et Mourvèdre élevés en foudre. C'est un formidable Côtes du Rhône à déguster au cours des 4 à 6 prochaines années.» (Jeb Dunnuck 2020)

3.9/5 (7 avis)

«Beaucoup de fleurs blanches, melon miellé, notes d'agrumes salines et de fleurs printanières émanent du Bouquet des garrigues blanc 2019. Un autre vin magnifiquement équilibré, mi-corsé et élégant de ce domaine qui a beaucoup à aimer. D'une pureté remarquable et d'une finale nette et croquante, c’est incroyable aujourd'hui, mais je soupçonne qu'il évoluera également bien dans les 3 à 4 ans.» (Jeb Dunnuck 2020) Juste superbe !

« C’est la première fois que le Mourvèdre atteint un niveau aussi élevé (Jeb Dunnuck) »

« Les notes de cèdre et de vanille vieillies dans 20% de nouveaux demi-muids accentuent les cerises noires mûres dans ce vin corsé, à la texture soyeuse mais concentrée, parvenant à nouveau à combiner richesse et légèreté, puissance et élégance, avec une finale persistante et rafraîchissante en même temps. C'est toujours un candidat majeur pour le vin du millésime. » (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Récolte précoce et confidentielle !

5/5 (1 avis)

Assemblage de Grenache, Clairette et Roussanne provenant de terroirs de sables sur les lieux-dits « Les Bédines » et « Pignan », Les Safres blanc se révèle expressif au nez, très floral, légèrement graphite et s'ouvre sur des notes gourmandes de pêches mêlées à de l'orange sanguine confite et au cédrat. Un Châteauneuf du Pape complexe et suave, tout en équilibre. Un grand vin à déboucher dans quelques années !

3/5 (1 avis)

« Un Châteauneuf hors pair à garder ! »

«Un assemblage de 75% Grenache et 25% Mourvèdre, le millésime 2018 y est pour beaucoup sur cette cuvée incroyable, élégante et fine tout en restant solide et d'une grande profondeur de fruit et concentration. Belles notes de kirsch, de réglisse, d'épices grillées et de fleurs encens qui découlent sur une puissance moyennement corsée à charpentée, dans ce 2018 aux tanins polis et d'une belle finale. L'équilibre, la pureté et la finesse sont ici de premier ordre. » (Jeb Dunnuck 2020)

4/5 (2 avis)

« Millésime surprenant et rare »

« La cuvée Les Quartz élève le niveau de qualité des Côtes du Rhône avec ce 2018. Un vin incroyable à base de 80% Grenache et 20% Syrah provenant des vignes aux alentours du domaine sur le secteur Est de Châteauneuf du Pape. Vif rubis, avec un superbe bouquet de liqueur de kirsch, de framboises noires, garrigue provençale et épices asiatiques, il frappe le palais avec une intensité moyenne à corsée, avec un caractère fluide et élégant commun pour ce millésime, et une belle finale. Ce vin passerait facilement dans une liste à l'aveugle de top Châteauneuf du Pape. Profitez des bouteilles les 5 à 7 prochaines années.» (Jeb Dunnuck)

Assemblage de Grenache, Clairette et Roussanne provenant de terroirs de sables sur les lieux-dits « Les Bédines » et « Pignan », Les Safres blanc se révèle expressif au nez, très floral, légèrement graphite et s'ouvre sur des notes gourmandes de pêches mêlées à de l'orange sanguine confite et au cédrat. Un Châteauneuf du Pape complexe et suave, tout en équilibre. Un grand vin !

« La Réserve 2018 contient un peu moins de 50% de Grenache. À cause du mildiou sur ce millésime, le Mourvèdre représente la majorité de ce vin, qui est normalement un assemblage 60-40 favorisant le Grenache. Malgré cela, il reste dominé par les fruits rouges. Les framboises et les cerises sont accentuées par des notes d'écorce d'arbre et de cèdre au nez, tandis que la bouche corsée est soyeuse et luxuriante, riche mais aérée. La finale persiste avec élégance, avec des notes d'épices à cuire et de réglisse.» (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Exceptionnel !

4.2/5 (11 avis)

« Le Côtes du Rhône Les Quartz 2017 semble être une cuvée spéciale. Corsée, concentrée et veloutée, elle offre des notes fruitées intenses de framboises mûres et de fruits à noyau avec une belle persistance en finale.» (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski) Un incontournable du domaine !

4/5 (1 avis)

Cet assemblage de 70% Grenache agrémenté de Mourvèdre et Syrah, s'exprime sur des arômes de pin d'Alep et de prune noire. La bouche attaque sur une belle fraîcheur et un effet de sucrosité offrant des saveurs de sabayon de fruits rouges, de crème de cassis et de crème de framboise. La finale est marquée d'épices douces rappelant le terroir de garrigue. Une belle entrée sur Châteauneud-du-Pape !

4.2/5 (21 avis)

« Issu de foudre, le Bouquet des Garrigues Côtes du Rhône 2017 apparaît comme une version riche et veloutée de cette cuvée. Corsé, intense et chargé de fruits de cerise et de framboise, il possède encore de belles notes homonymes de lavande et de thym.» (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski) Une trame tannique très élégante !

3.9/5 (8 avis)

« Un millésime chahuté avec, à la clé, de petits rendements, ici de moins de 20 hl/ha, mais les efforts déployés ont porté leurs fruits. Derrière une robe pâle, un nez tonique et frais qui décline le genêt, l'abricot et les agrumes. Dans le prolongement, la bouche est un parfait compromis entre rondeur et fraîcheur et laisse le souvenir d'un blanc délicat et raffiné.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Superbe !

3.7/5 (10 avis)

Ne cherchez plus ! Assemblage de raisin de négoce et du domaine, le Côtes du Rhône 2018 Le Caillou est LA cuvée idéale pour les moments de partage en toute convivialité. Sa très belle intensité de fruit sur la cerise noire, sa robe dense et ses tanins souples et veloutés vous apporteront satisfaction et plaisir à chaque bouteille. Précis, accessible, indispensable.

5/5 (1 avis)

Assemblage de Grenache, Clairette et Roussanne provenant de terroirs de sables sur les lieux-dits « Les Bédines » et « Pignan », Les Safres blanc est un vin au nez expressif, s'ouvrant sur des notes gourmandes de fruits exotiques. Un Châteauneuf du Pape suave, un grand vin.