Clos du Caillou

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4.1/5Voir les 472 avis
Clos du Caillou
Le Clos du Caillou, dirigé avec passion par Sylvie Vacheron, est un domaine viticole situé sur la commune de Courthézon, et s'étend sur 53 hectares en appellations Côtes-du-Rhône et Châteauneuf-du-Pape. Le vignoble du Clos du Caillou bénéficie d'un terroir exceptionnel composé essentiellement de galets roulés et de sables filtrants.

Les vignes du Clos du Caillou sont travaillées dans le respect de la nature : amendements organiques et composts, labours réguliers sans utilisation d’herbicides, vendanges manuelles. Une rigueur qui permet  au domaine du Clos du Caillou d'obtenir une qualité de raisin irréprochable et d'élaborer quelques-uns des meilleurs nectars de la Vallée du Rhône Sud.

Plus d'informations sur le site des vins de Clos du Caillou

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Bettane & DesseauveGuide Hachette des vinsRobert Parker - Wine AdvocateRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2018

93-95/100 Vinous

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90-92/100 Robert Parker

« Un peu réduit au départ, le Châteauneuf du Pape Les Safres 2018 propose des notes supplémentaires d'olives noires, de garrigue et de cerises mûres. Corsé et soyeux, il se termine par une touche de moka.» (Wine Advocate 2019 - Robert Parker) Un Châteauneuf hors pair à garder !

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres blanc 2019

92/100 Wine Spectator

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92/100 Decanter

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95/100 Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2018)

Assemblage de Grenache, Clairette et Roussanne provenant de terroirs de sables sur les lieux-dits « Les Bédines » et « Pignan », Les Safres blanc se révèle expressif au nez, très floral, légèrement graphite et s'ouvre sur des notes gourmandes de pêches mêlées à de l'orange sanguine confite et au cédrat. Un Châteauneuf du Pape complexe et suave, tout en équilibre. Un grand vin !

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2018

95-97+/100 Jeb Dunnuck

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96-98/100 Robert Parker

« La Réserve 2018 contient un peu moins de 50% de Grenache. À cause du mildiou sur ce millésime, le Mourvèdre représente la majorité de ce vin, qui est normalement un assemblage 60-40 favorisant le Grenache. Malgré cela, il reste dominé par les fruits rouges. Les framboises et les cerises sont accentuées par des notes d'écorce d'arbre et de cèdre au nez, tandis que la bouche corsée est soyeuse et luxuriante, riche mais aérée. La finale persiste avec élégance, avec des notes d'épices à cuire et de réglisse.» (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Exceptionnel !

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Les Quartz 2017

91/100 James Suckling

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16,5/20 Jancis Robinson

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90-92/100 Jeb Dunnuck

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91-94/100 Robert Parker

« Le Côtes du Rhône Les Quartz 2017 semble être une cuvée spéciale. Corsée, concentrée et veloutée, elle offre des notes fruitées intenses de framboises mûres et de fruits à noyau avec une belle persistance en finale.» (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski) Un incontournable du domaine !

Le Clos du Caillou - Bouquet des Garrigues blanc 2019

1*Étoile Hachette

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90/100 Wine Spectator

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91/100 Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2018)

Bouquet des Garrigues est un blanc subtilement épicé et nous emporte sur des arômes de fruits à chair blanche, de poire bien mûre et notes d'ananas Victoria. Brillante et précise, la bouche s'amorce avec fraîcheur et élégance dans une matière onctueuse, dévoilant des saveurs de sabayon d'ananas, d'abricot et brugnon. Très belle fraîcheur et belle longueur sur les épices. Juste superbe !

Le Clos du Caillou - Bouquet des Garrigues rouge 2018

88-90/100 Jeb Dunnuck

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90-93/100 Robert Parker

(Notes millésime 2017)

Dans un style élégant et raffiné, Le Bouquet des Garrigues rouge évoque les fraises des bois écrasées avec des notes sanguines et un fond très épicés (poivre). L'attaque est onctueuse et sapide, construite autour des fruits rouges et des épices mais avec une minéralité et une fraîcheur apportant un équilibre maîtrisé. Une trame tannique très élégante !

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape 2017

91/100 Robert Parker

Cet assemblage de 70% Grenache agrémenté de Mourvèdre et Syrah, s'exprime sur des arômes de pin d'Alep et de prune noire. La bouche attaque sur une belle fraîcheur et un effet de sucrosité offrant des saveurs de sabayon de fruits rouges, de crème de cassis et de crème de framboise. La finale est marquée d'épices douces rappelant le terroir de garrigue. Une belle entrée sur Châteauneud-du-Pape !

Le Clos du Caillou - Bouquet des Garrigues 2017

16/20 Jancis Robinson

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90-93/100 Robert Parker

« Issu de foudre, le Bouquet des Garrigues Côtes du Rhône 2017 apparaît comme une version riche et veloutée de cette cuvée. Corsé, intense et chargé de fruits de cerise et de framboise, il possède encore de belles notes homonymes de lavande et de thym.» (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski) Une trame tannique très élégante !

Le Clos du Caillou - Bouquet des Garrigues 2018

1*Étoile Hachette

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91/100 Jeb Dunnuck

« Un millésime chahuté avec, à la clé, de petits rendements, ici de moins de 20 hl/ha, mais les efforts déployés ont porté leurs fruits. Derrière une robe pâle, un nez tonique et frais qui décline le genêt, l'abricot et les agrumes. Dans le prolongement, la bouche est un parfait compromis entre rondeur et fraîcheur et laisse le souvenir d'un blanc délicat et raffiné.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Superbe !

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2017

94-96+/100 Jeb Dunnuck

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97/100 Robert Parker

«[...] Les notes de cèdre et de vanille vieillies dans 20% de nouveaux demi-muids accentuent les cerises noires mûres dans ce vin corsé, à la texture soyeuse mais concentrée, parvenant à nouveau à combiner richesse et légèreté, puissance et élégance, avec une finale persistante et rafraîchissante en même temps. C'est toujours un candidat majeur pour le vin du millésime. » (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Exceptionnel !

Le Clos du Caillou - Le Caillou 2018

90/100 Robert Parker

(Notes millésime 2017)

Ne cherchez plus ! Assemblage de raisin de négoce et du domaine, le Côtes du Rhône 2018 Le Caillou est LA cuvée idéale pour les moments de partage en toute convivialité. Sa très belle intensité de fruit sur la cerise noire, sa robe dense et ses tanins souples et veloutés vous apporteront satisfaction et plaisir à chaque bouteille. Précis, accessible, indispensable.

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres blanc 2018

Assemblage de Grenache, Clairette et Roussanne provenant de terroirs de sables sur les lieux-dits « Les Bédines » et « Pignan », Les Safres blanc est un vin au nez expressif, s'ouvrant sur des notes gourmandes de fruits exotiques. Un Châteauneuf du Pape suave, un grand vin.

Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres 2017

93-95/100 Robert Parker

«Comme les autres 2017, le Châteauneuf du Pape Les Safres 2017 est dense, concentré et de texture veloutée, tout en offrant des arômes et des saveurs exceptionnels de framboise rouge et de cerise mûre. Mûr, souple et long, il devrait être gagnant.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un Châteauneuf hors pair !

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve 2017

17/20 Jancis Robinson

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92-94/100 Robert Parker

«La Réserve 2017 Côtes du Rhône est corsée, riche et veloutée et peut facilement égaler de nombreux Châteauneuf du Pape. Il est également magnifiquement fruité et floral, avec une finale étonnamment longue, vibrante et énergique.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)

Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve 2017

93/100 Robert Parker

« La Réserve Blanc Côtes du Rhône 2017 est entièrement composée de Clairette Rose, vieillie en demi-muids pendant trois mois, pour l'arrondir un petit peu. Son corps est plutôt dense, avec des arômes de fruit de la passion et de nectarine saisissants, une bouche riche et soyeuse et une longue finale de zeste de citron vert miellé. C'est un vin formidable à boire au cours des prochaines années.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un Côtes du Rhône blanc racé, fin et élégant !