„Die Jury war sich bei dieser im Tank ausgebauten Cuvée aus Grenache Blanc und Clairette einig . Die Verkoster schätzten das entspannte, fruchtige (Grapefruit, exotische Früchte) und blumige Bouquet sowie den Gaumen, der zugleich vollmundig, umhüllend und frisch ist, mit knackigen Fruchtnoten (Limette, ein Hauch von Exotik) und großer Klarheit.“ (Le Guide Hachette des Vins 2020) Ein großer Klassiker, der den besonderen Charme der Weißweine aus dem Süden mit Konzentration und Frische vermittelt.
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Auge
Goldgelb mit leuchtenden Reflexen
Nase
Zart und komplex, blumig und leicht exotisch
Geschmack
Frischer Auftakt, vollmundiger und kräftiger Mittelgaumen, anhaltende Mineralität, langer und fruchtiger Abgang
Servieren
Bei 12–13 °C
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Geflügelbrust, zubereitetem Fisch oder auch zu Kuhmilchkäse
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Zusammenarbeit zwischen der Eigentümerfamilie und dem Haus Lavau ermöglicht es, das Terroir in der Nähe von Mont-Redon voll auszuschöpfen. Die Weine sind durchweg von guter Qualität, wobei die letzten Jahrgänge einen recht ausgeprägten Ausbau aufweisen.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 2** Sterne (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Die Jury war sich bei dieser im Tank ausgebauten Cuvée aus Grenache Blanc und Clairette einig. Die Verkoster schätzten das entspannte, fruchtige (Grapefruit, exotische Früchte) und blumige Bouquet sowie den vollmundigen, umhüllenden und zugleich frischen Geschmack, der durch knackige Fruchtnoten (Limette, ein Hauch von Exotik) besticht und von großer Klarheit ist.
Über das Weingut:
Ein Weingut mit langer Geschichte – die Römer stationierten hier eine Legion, die Fürsten von Oranien ihren Archivar –, das 1995 von Guy Arnaud erworben wurde. Seine Tochter Bénédicte und ihr Ehemann Charles Bonnet, die sich 2009 hier niedergelassen haben, haben mit der Umstellung der 45 Hektar Rebfläche auf biologischen Anbau begonnen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)