Domaine de Panisse - Côtes du Rhône Le Mazet 2020
89-91/100
Jeb Dunnuck
„Der Mazet ist ein dichter Côtes du Rhône mit mittlerem bis kräftigem Körper, der reichlich Noten von schwarzen Beeren und reifen Erdbeeren sowie würzige Kräuter und Anklänge von Kräutersträußen entfaltet. Ein reichhaltiger und kraftvoller Côtes du Rhône. Das im Nordosten der Appellation gelegene Weingut befindet sich heute in den Händen der talentierten Winzerin von Clos du Caillou.“ (Je Dunnuck 2021)
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Auge
Intensive granatrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Kräftig, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten und Gewürzen
Geschmack
Vollmundig und ausgewogen. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Feigen und Zimt. Schöne Dichte, die den Charakter der Syrah auf gerollten Kieselsteinen zum Ausdruck bringt.
Servieren
BEI 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Dazu passen Entenbrust mit gebratenen Feigen, Kalbs-Tajine mit Pflaumen, Gemüsetian nach provenzalischer Art, Schweinefleisch vom Ventoux und Gratin Dauphinois...
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Führer 2021) 89–91/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Über den Wein:
Der Mazet ist ein dichter Côtes du Rhône mit mittlerem bis kräftigem Körper, der Noten von schwarzen Beeren und reifen Erdbeeren sowie würzigen Kräutern und Anklängen von Kräutersträußen entfaltet. Ein reichhaltiger und kraftvoller Côtes du Rhône. Das im Nordosten der Appellation gelegene Weingut befindet sich heute in den Händen der talentierten Winzerin des Clos du Caillou.