Domaine des Pasquiers

Die am Fuße der Dentelles de Montmirail gelegene Domaine des Pasquiers wird seit 1935 vom Vater an den Sohn weitergegeben. Dieses 87 Hektar große Weingut, das seit drei Generationen im Besitz der Familie Lambert ist,umfasstdie Appellationen Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Sablet, Côtes du Rhône Plan de Dieu und Gigondas. 

Nachdem das Weingut Domaine des Pasquiers seine gesamte Ernte an den Handel verkauft hatte, beschloss es 2002, mit der Produktion eigener Flaschen zu beginnen.

Diese unabhängigen Winzer bemühen sich, ihr Terroir bestmöglich zu respektieren und bewirtschaften ihre Weinberge daher nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus, der seit 2013 zertifiziert ist.