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Domaine des Pasquiers - Plan de Dieu 2018

Name: Domaine des Pasquiers - Plan de Dieu 2018
Brand: Domaine des Pasquiers
Rating: 3.6 (63 reviews)

Côtes-du-Rhône Villages|Rotwein|Bio

3.6/5 (63 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

„Eleganz und Genuss“

„Dieser Plan de Dieu besticht durch seine feine, aromatische Nase mit deutlichen Noten von Cassis. Die Verkoster lobten die seidige Rundheit und die üppigen Aromen, die ein einzigartiges Gefühl von Fülle und Genuss vermitteln.“ (Le Guide des Vins Hachette 2020)

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Weingut

Domaine des Pasquiers

Cuvée

Plan de Dieu

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Côtes-du-Rhône Villages

Region

Rhône

Rebsorten

60% Grenache, 30% Syrah, 5% Mourvèdre, 5% Cinsault

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden mit Kieselsteinen bedeckt

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Teilweise manuell

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, 20 bis 25 Tage Maischegärung bei 23 bis 26 °C in Betontanks, malolaktische Gärung, getrennte Vinifizierung der Rebsorten

Reifung

6 Monate im Betontank

Alkoholgehalt

14.5%

Bio

Auge

Dunkelrote Farbe

Nase

Aromatisch und fruchtig mit Noten von Kirschkompott, Garrigue und Thymian

Mund

Offen, fruchtig mit kräftigen Tanninen und einer schönen Struktur

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2023

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu Schweinefilet, Pilzomelette...

Weitere Informationen unter Domaine des Pasquiers

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Seit drei Generationen produziert das Weingut Pasquiers Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages Plan-de-Dieu und Gigondas. Das Terroir von Plan-de-Dieu besteht überwiegend aus rotem Lehm, der mit Kieselsteinen bedeckt ist, während Gigondas ganz in der Nähe der berühmten Dentelles de Montmirail liegt. Bei der Weinbereitung und dem Ausbau werden eine schonende Extraktion und integrierte Holznoten bevorzugt. Das Sortiment ist klar definiert und jeder Cru bietet eine sehr gute Synthese.

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2020) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Dieser Plan de Dieu besticht durch seinen Charme und öffnet sich mit einer feinen, aromatischen Nase mit deutlichen Noten von Cassis. Die Verkoster lobten die seidige Rundheit der Materie und die üppigen Aromen, die ein einzigartiges Gefühl von Fülle und Genuss vermitteln.

Über das Weingut:

Jean-Claude und Philippe Lambert übernahmen diesen 85 Hektar großen Weinberg 1998 und begannen vier Jahre später mit dem Flaschenverkauf. Die vierte Generation kam 2013 hinzu, und im selben Jahr erfolgte die Umstellung auf zertifizierten Bio-Anbau.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

3.6/5

von 63 Bewertungen