Septentria - Côtes du Rhône SOLO Viognier 2022
„100 % Viognier, 100 % Genuss!“
Diese Cuvée besteht ausschließlich aus Viognier und bringt die Komplexität dieser Rebsorte voll zur Geltung, indem sie Mineralität mit der Sanftheit und Üppigkeit der Frucht verbindet. Ihr kräftiges Bouquet wird von Noten frischer Früchte wie Aprikose und weißem Pfirsich dominiert. Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert und weist eine schöne Ausgewogenheit zwischen Säure und Alkohol auf. Der Abgang ist lang anhaltend und zeichnet sich durch schöne frische und mineralische Noten aus. Eine hervorragende Cuvée!
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Auge
Goldgelbe Farbe mit grünen und perlmuttfarbenen Reflexen
Nase
Sein kräftiges Bouquet wird von Noten frischer Früchte, Aprikose und weißem Pfirsich geprägt
Geschmack
Gut strukturiert mit einer schönen Balance zwischen Säure und Alkohol, lang anhaltender Abgang mit schönen frischen und mineralischen Noten
Höhepunkt
Nach 1 bis 2 Jahren Reifezeit
Produktion
10.000 Flaschen
Weinbegleitung
Als Aperitif oder zu weißem Fisch oder weißem Fleisch – er wird Sie vielleicht zusammen mit einer Käseplatte überraschen...