Septentria - Côtes du Rhône SOLO Viognier 2022
„100 % Viognier, 100 % Genuss!“
Diese Cuvée besteht ausschließlich aus Viognier und spiegelt die Komplexität dieser Rebsorte wider, indem sie Mineralität mit der Süße und Üppigkeit der Früchte verbindet. Ihr kräftiges Bouquet wird von frischen Früchten wie Aprikosen und weißen Pfirsichen dominiert. Am Gaumen ist sie gut strukturiert und weist eine schöne Balance zwischen Säure und Alkohol auf. Der Abgang ist lang anhaltend mit schönen frischen und mineralischen Noten. Ein hervorragender Jahrgang!
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Auge
Goldgelbe Farbe mit grünen und perlmuttfarbenen Reflexen
Nase
Sein kräftiger Duft wird von einem Bouquet aus frischen Früchten, Aprikosen und weißen Pfirsichen dominiert.
Mund
Gut strukturiert mit einer schönen Balance zwischen Säure und Alkohol, lang anhaltender Abgang mit schönen frischen und mineralischen Noten.
Höhepunkt
Nach 1 bis 2 Jahren Reifung
Produktion
10.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif oder zu weißem Fisch oder weißem Fleisch serviert, kann er Sie mit einer Käseplatte überraschen...