21.548 Kundenbewertungen

Xavier Vignon - Côtes du Rhône Villages BIO rouge 2020

Name: Xavier Vignon – Côtes du Rhône Villages BIO rot 2020
Brand: Xavier Vignon
Rating: 3.8 (11 reviews)

Côtes-du-Rhône Villages|Rotwein|Biografie

3.8/5 (11 Kunden)

91/100

James Suckling

Syrah

fruchtig

großzügig

gegrilltes Fleisch

„Ein wahres Heidelbeer-Highlight – köstlich und voller Frische“

„Reichlich Brombeeren, ein vollmundiger Körper und eine angenehme, krautige Frische machen diesen Côtes-du-Rhône zu einem attraktiven Wein. Im Abgang ein leichter Eindruck von Trockenheit, doch es gibt so viel Frucht und Tiefe, dass dies dem Wein eine besondere Note verleiht. Guter Nachhall. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern.“ (James Suckling 2022)

Kaufen Sie Ihre Weine von Xavier Vignon zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website

21.548 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Xavier Vignon

Cuvée

Bio

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Côtes-du-Rhône Villages

Region

Rhône

Rebsorten

75% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Grenache, 3% Viognier, 2% Roussanne

Anbaugebiete

Kalkstein-Geröll für die Weißweine, Böden aus abgerundeten Kieselsteinen für die Grenache-Weine, hochgelegene Mergelparzellen (Lehm-Kalk-Boden) für die Mourvèdre- und Syrah-Weine

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Einmaischen der Syrah-Trauben als ganze Trauben Mitte September zusammen mit den Weißweinsorten, lange Kaltmazeration mit begrenzter Extraktion, Zugabe von Grenache und Mourvèdre am Ende der Gärung, Kaltpressung, malolaktische Gärung

Reifung

Etwa 20 % des Weins reifen in Fässern, um dem Syrah seine Finesse zu verleihen; der Rest in kegelstumpfförmigen Holz- und Betontanks. Vor der endgültigen Assemblage erfolgen drei übliche Abstiche unter Schutzgas.

Alkoholgehalt

15%

Biografie

Auge

Tiefrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Ein sehr vollmundiges, fruchtiges Bouquet mit Noten von sanften Gewürzen, Heidelbeeren und schwarzen Kirschen, untermalt von pfeffrigen und kräuterartigen Anklängen mit einem Hauch von Garrigue

Geschmack

Er ist dicht, vollmundig und von geschmeidiger Textur; er beginnt mit Noten von Heidelbeeren und schwarzen Kirschen und entwickelt anschließend würzige Aromen, ist schmackhaft und voller Frische und endet mit einem seidigen Abgang.

Servieren

BEI 14-15°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu alltäglichen Gerichten wie einem Stück gegrilltem Rindfleisch, einem Lamm-Colombo oder leicht gewürzten Schweinerippchen...

Weitere Informationen unter Xavier Vignon

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 91/100

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

Reichlich Brombeeren, ein vollmundiger Körper und eine angenehme, krautige Frische machen diesen Côtes-du-Rhône zu einem attraktiven Wein. Im Abgang ein leichter Eindruck von Trockenheit, doch es gibt so viel Frucht und Tiefe, dass dies dem Wein eine besondere Note verleiht. Guter Nachhall. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 11 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 14.04.2025

Wie immer bei Xavier Vignon erreicht dieser Wein seine volle Entfaltung erst nach 24 Stunden auf der Flasche, wenn er sich erst richtig entfaltet. Viel rote Beerenfrucht und feine Gewürznoten begleiten einen runden, geschmeidigen und vollmundigen Geschmack.