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Domaine Combier - Crozes-Hermitage Clos des Grives rouge 2024 (magnum)

Domaine Combier - Crozes-Hermitage Clos des Grives rouge 2024 (magnum)

94/100

RVF

92/100

Bettane & Desseauve

Syrah
würzig
samtige Textur
Hochwertig

„Ein außergewöhnlicher Crozes-Hermitage!“

Bewertungen: RVF 94/100, Bettane & Desseauve 92/100

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Weingut

Domaine Combier

Cuvée

Clos des Grives (magnum)

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Plateau mit gerollten Kieselsteinen, 60 Jahre alte Rebstöcke

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuelle Abfälle mit Mülltrennung

Weinbereitung

Entrappung, 25 Tage in temperaturgeregelten Edelstahltanks, morgendliches und abendliches Umpumpen, malolaktische Gärung in Fässern

Reifung

12 Monate in Burgunderfässern (neue bis 3 Jahre alt)

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Intensive purpurrote Farbe

Nase

Violett- und Himbeertöne, unterstrichen von Noten von schwarzen Kirschen und schwarzen Oliven

Geschmack

Vollmundig und samtig mit einem langen, lebhaften Abgang

Servieren

BEI 16-17°C

Trinken ab

2028

Vor dem Trinken

2039+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer Lammschulter, einem Risotto mit Steinpilzen, Wild oder Apfelblutwurst...

Weitere Informationen unter Domaine Combier

Weitere Informationen unter Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2027) 92/100

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Domaine parmi les plus réguliers de l’appellation crozes depuis plus de trente ans, où l’on cultive avec la même passion la vigne et l’abricot. Julien et David ont rejoint leur père Laurent. Ils exploitent 50 hectares de vignes majoritairement situées sur les galets roulés de la plaine des Châssis, ainsi que quelques secteurs granitiques au nord de l’appellation et un peu en saint-joseph. Le clos-des-grives, issu de neuf hectares d’une vigne amoureusement soignée, excelle dans le temps dans les deux couleurs.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2027) 94/100

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Der Clos des Grives ist milder, weist jedoch deutliche Reifungsnoten auf; er wirkt milchig und braucht noch Zeit.

Über das Weingut:

Laurent Combier, ein sympathischer Mann, hat es verstanden, die Größe der herrlichen Terroirs von Crozes-Hermitages auf dem lehm-kalkhaltigen Plateau mit gerollten Kieselsteinen von Pont-d’Isère zur Geltung zu bringen. Jahrgang für Jahrgang hat er seine Weine in puncto Finesse und Präzision kontinuierlich weiterentwickelt, sodass sie sich ohne Weiteres mit Cuvées aus weitaus prestigeträchtigeren Terroirs messen können. Sein „Clos des Grives“ zählt zu den verführerischsten und tiefgründigsten Syrahs der Rhône. Seine Lagerfähigkeit erweist sich in den großen Jahrgängen als bemerkenswert. Laurent arbeitet mittlerweile gemeinsam mit seinen Söhnen Julien und David.
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