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Domaine du Chêne Vert - Crozes Hermitage L'Enracinée 2024

Domaine du Chêne Vert - Crozes Hermitage L'Enracinée 2024

92/100

Decanter

16/20

Jancis Robinson

Syrah
Finesse
Lamm
alte Rebstöcke

„Die Spitzencuvée des Weinguts“

„In der Nase rauchige, krautige und frische Noten. Mittelkräftig, mit kirschartigen und sandigen Tanninen. Viel Energie und Lebendigkeit sowie ein frischer, verführerischer Abgang.“ (Jancis Robinson 2025)

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Weingut

Domaine du Chêne Vert

Cuvée

L'Enracinée

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah (vieilles vignes)

Anbaugebiete

Böden aus steinigen Schwemmlandterrassen (gerollte Kieselsteine und lehmiger Untergrund) auf dem Plateau des Châssis.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Gärung der ganzen Trauben bei kalter Temperatur und zwewöchige Mazeration mit leichtem Überpumpen und Unterstoßen des Tresterhuts, Verschnitt der Presssäfte und malolaktische Gärung im Tank.

Reifung

1 Jahr in Eichenfässern (Auswahl der besten Fässer aus dem Bestand und geringer Anteil an neuem Holz).

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Tiefes Rot

Nase

Frisch mit Noten von Kräutern, schwarzen Beeren und Gewürzen.

Geschmack

Frisch, fein und tiefgründig mit würzigen und rauchigen Aromen von Vanille, Kaffee, schwarzen Beeren (Brombeeren, Heidelbeeren) und Lakritz. Eine schöne Säure und feine Tannine tragen das Ganze. Die Frucht ist strahlend und sorgt für einen langen, dynamischen Abgang.

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2037

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einem gegrillten Entrecôte, einer Entenbrust, gefüllten Champignons oder einem Stück Lammfleisch...

Weitere Informationen unter Domaine du Chêne Vert

Weitere Informationen unter Crozes Hermitage

Dekanter

Decanter

Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2025) Recommandé

Über den Wein:

Frisch, mit lebhaften, würzigen und rauchigen Noten, einer schönen Säure und feinen Tanninen. Die Eiche ist gut dosiert, und der lange Abgang zeigt eine harzige und balsamische Note. Einer der gelungensten Crozes des Jahrgangs.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) Revue RVF n°698 - mars 2026

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 16/20

Domaine noté (guide 2025) Recommended

Über den Wein:

In der Nase eine Explosion von Kräuternoten. Am Gaumen ist er lebhaft und spritzig, brillant und verführerisch, mit gutem Nachhall. Schöne fruchtige Intensität und ein reifer, verführerischer Abgang.

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PREIS 1JOUR1VIN

28

.90

€/Fl.

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