Domaine Les 4 Vents

Das von ihrem Großvater gegründete und von ihrem Vater und ihrer Mutter weiter ausgebaute Weingut „Les 4 Vents“ von Lucie und Nancy erstreckt sich heute über 10 Hektar, davon 9 Hektar Rotwein und 1 Hektar Weißwein, auf Terroirs im südlichen Teil der Appellation Crozes-Hermitage. 

Bis 2010 wurden die Trauben in den Keller von Tain l’Hermitage gebracht. Die ersten Flaschen Crozes-Hermitage stammen aus dem Jahrgang 2010. 

„Im ständigen Bestreben nach Umweltfreundlichkeit zielen unsere Maßnahmen, sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller, einfach darauf ab, die Traube und später den Wein zu seinem authentischsten Ausdruck zu begleiten…“, erzählt Lucie. Aus diesen Gründen erfolgt die Lese vollständig von Hand, die Weinbereitung erfolgt mit einheimischen Hefen, ohne Chaptalisierung oder Säuerung und ohne SO₂.