Domaine Les 4 Vents

Das von ihrem Großvater gegründete und von ihrem Vater und ihrer Mutter weiter ausgebaute Weingut „Les 4 Vents“ von Lucie und Nancy erstreckt sich heute über 10 Hektar, davon 9 Hektar Rotwein- und 1 Hektar Weißweinrebe, auf Terroirs im südlichen Teil der Appellation Crozes-Hermitage. 

Bis 2010 wurden die Trauben in den Weinkeller von Tain l’Hermitage gebracht. Die ersten Flaschen Crozes-Hermitage wurden im Jahrgang 2010 abgefüllt. 

„In unserem ständigen Bestreben, die Umwelt zu schonen, zielen unsere Maßnahmen sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller einfach darauf ab, die Traube und anschließend den Wein auf ihrem Weg zu ihrem authentischsten Ausdruck zu begleiten …“, erzählt Lucie. Aus diesen Gründen erfolgt die Lese vollständig von Hand, die Weinbereitung erfolgt mit einheimischen Hefen, ohne Chaptalisierung oder Säurezugabe und ohne SO₂.