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Domaine Les 4 Vents - Les 4 vents 2019

Domaine Les 4 Vents - Les 4 vents 2019

16,5/20

Jancis Robinson

90+/100

Jeb Dunnuck

(Notizen zum Jahrgang 2018)
Syrah
elegant
Ardèche-Bombe

Noten von geräuchertem Fleisch verleihen den schwarzen Kirschen und Cassis in diesem vollmundigen Syrah eine köstliche, fleischige Note. Der Ausbau in Fässern und Tanks sorgt für ein Gleichgewicht zwischen den fleischigen schwarzen Früchten und einer lebhaften Säure sowie kreidigen, lang anhaltenden Tanninen. Der Cuvée 4 Vents ist halbwegs zwischen geschmeidig, lieblich und vollmundig angesiedelt und ein außergewöhnlicher Vertreter der Crozes-Weine, der sich durch seine Eleganz auszeichnet.

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Weingut

Domaine Les 4 Vents

Cuvée

4 Vents

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Auswahl von 30 bis 40 Jahre alten Reben aus drei Terroirs. Die Parzellen liegen im Süden der Appellation, in La Roche de Glun, in den Lagen Les Saviaux (Kieselsteine) und La Rage (Sand).

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Getrennt nach Terroir, im Tank, 30 % ganze Trauben. 3 Wochen Maischegärung mit wenigen Eingriffen (2 Mal Unterstoßen und alle 2 Tage Umwälzen), damit sich das Terroir entfalten kann. Einheimische Hefen.

Reifung

14 Monate zu 50 % im Tank, zu 50 % im Demi-Muid-Fass

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Ja

Auge

Intensive Farbe mit violetten Reflexen

Nase

Rote Früchte mit würzigen Noten

Mund

Rote Früchte in Konfitüre auf einer intensiven, geschmolzenen Tanninstruktur

Servieren

BEI 15-17°C

Vorher trinken

2030

Wache

5 bis 10 Jahre

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Käse, Bombine Ardèche, Coq au Vin, St-Marcellin.

Weitere Informationen unter Domaine Les 4 Vents

Weitere Informationen unter Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Über das Weingut:

Lucie und Nacy Fourel haben ihre Weinberge 2010, dem Jahr ihres ersten Jahrgangs, aus der Genossenschaftskellerei herausgenommen. Heute werden ihre 10 Hektar mit einheimischen Hefen und ohne SO2 vinifiziert, wobei die Rotweine erfolgreicher sind als die Weißweine.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 16,5/20 (Jahrgang 2018)

Domaine noté Recommended

Über den Wein:


Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Wein mit einer Bewertung von 90+/100 (Jahrgang 2018)

Domaine noté Recommended

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