Domaine Les 4 Vents - Saint Jaimes 2017
92/100
Wine Enthusiast
89-91/100
Robert Parker
„Kraft und Intensität“
„Die üppigen und köstlichen Aromen von Heidelbeer- und Brombeerkonfitüre werden in diesem kraftvollen Syrah aus 50 Jahre alten Bio-Reben von Noten von Eukalyptus, Eisen und Erde untermalt. Nach 18 Monaten Ausbau in großen Fässern ist er ein duftender und brillanter Wein, der von weichen, geschmeidigen Tanninen und einer subtilen Säure getragen wird. Er hat jetzt seinen Höhepunkt erreicht und ist bis 2025 trinkreif.“ (Wine Enthusiast 2021) Dieser Wein stammt von der Parzelle Saint-Jaimes, die vor über 50 Jahren von Lucies und Nancys Großvater angelegt wurde, und vermittelt uns auf bewegende Weise die ganze Intensität des Terroirs von Crozes-Hermitage.
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Auge
Intensives Rot mit violetten Reflexen
Nase
Ein Bouquet von roten Beeren mit würzigen Noten
Geschmack
Konfitürige rote Beeren, tanninhaltige Struktur, dichter Körper
Servieren
BEI 16-17°C
Vorher trinken
2028
Wache
5 bis 10 Jahre
Weinbegleitung
Als Gastronomiewein passt er hervorragend zu Fleischgerichten wie Eintöpfen, Pasteten und Lamm mit Rosmarin
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über das Weingut:
Lucie und Nacy Fourel haben ihre Weinberge 2010, dem Jahr ihres ersten Jahrgangs, aus der Genossenschaftskellerei ausgegliedert. Heute werden ihre 10 Hektar mit einheimischen Hefen und ohne SO₂ vinifiziert, wobei die Rotweine überzeugender sind als die Weißweine.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 89–91/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Crozes Hermitage Saint-Jaimes 2017 bietet neben Noten von Brombeere und schwarzer Johannisbeere ansprechende Anklänge von Zedernholz und Menthol. Als mittelkräftiger bis kräftiger Wein ist er am Gaumen lebhaft und straff und endet mit ausgeprägten Tanninen. Sollten diese nachlassen, bevor die Frucht nachlässt, könnte meine Bewertung konservativ erscheinen.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2021) 92/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Die üppigen und vollmundigen Aromen von Heidelbeer- und Brombeerkonfitüre werden in diesem kraftvollen Syrah aus 50 Jahre alten Bio-Reben von Noten von Eukalyptus, Eisen und Erde untermalt. Nach 18 Monaten Ausbau in großen Fässern ist er ein duftender und brillanter Wein, der von weichen, geschmeidigen Tanninen und einer subtilen Säure getragen wird. Er hat jetzt seinen Höhepunkt erreicht und bleibt trinkbar bis 2025.
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