Domaine Les 4 Vents - Saint Jaimes 2017
92/100
Wine Enthusiast
89-91/100
Robert Parker
„Kraft und Intensität“
„Die köstlichen und aromatischen Noten von Heidelbeer- und Brombeermarmelade werden durch Anklänge von Eukalyptus, Eisen und Erde in diesem kraftvollen Syrah aus 50 Jahre alten Bio-Reben unterstrichen. Nach 18 Monaten Reifung in großen Fässern ist er ein duftender und brillanter Tropfen, umrahmt von weichen, geschmeidigen Tanninen und einer subtilen Säure. Jetzt auf dem Höhepunkt und bis 2025 genießbar. (Wine Enthusiast 2021) Dieser Wein stammt aus der Parzelle Saint-Jaimes, die vor über 50 Jahren von Lucie und Nancys Großvater angelegt wurde, und vermittelt uns auf bewegende Weise die ganze Intensität des Terroirs von Crozes-Hermitage.
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Auge
Intensives Rot mit violetten Reflexen
Nase
Komplexe rote Früchte mit würzigen Noten
Mund
Konfitürige rote Früchte, tanninhaltige Struktur, dichte Materie
Servieren
BEI 16-17°C
Vorher trinken
2028
Wache
5 bis 10 Jahre
Speisen- und Weinkombinationen
Als gastronomischer Wein passt er hervorragend zu Fleischgerichten wie Eintöpfen, Pasteten und Lamm mit Rosmarin.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
Über das Weingut:
Lucie und Nacy Fourel haben ihre Weinberge 2010, dem Jahr ihres ersten Jahrgangs, aus der Genossenschaftskellerei herausgenommen. Heute werden ihre 10 Hektar mit einheimischen Hefen und ohne SO2 vinifiziert, wobei die Rotweine erfolgreicher sind als die Weißweine.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2020) 89-91/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Crozes Hermitage Saint-Jaimes 2017 bietet attraktive Noten von Zedernholz und Menthol, gepaart mit Brombeer- und Cassis-Aromen. Dieser mittelkräftige bis kräftige Wein ist lebhaft und straff am Gaumen und endet mit kräftigen Tanninen. Wenn diese nachlassen, bevor die Frucht verblasst, könnte meine Bewertung konservativ erscheinen.
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2021) 92/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Die köstlichen und würzigen Aromen von Heidelbeer- und Brombeermarmelade werden durch Noten von Eukalyptus, Eisen und Erde in diesem kraftvollen Syrah aus 50 Jahre alten Bio-Weinbergen unterstrichen. Er reift 18 Monate lang in großen Fässern und ist ein duftender und brillanter Tropfen, der von weichen, geschmeidigen Tanninen und einer subtilen Säure umrahmt wird. Jetzt auf dem Höhepunkt und bis 2025.
Jancis Robinson
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