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Yves Cuilleron – Crozes-Hermitage Ortsteil Les Châssis 2018

Yves Cuilleron - Crozes-Hermitage Lieu-dit Les Châssis 2018

15,5/20

RVF

16/20

Jancis Robinson

93/100

Vinous

Syrah

„Dunkle Früchte, Lakritz, Veilchen in der Nase, unterstrichen von Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit schöner Fülle. Der Abgang ist harmonisch mit gut integrierten Tanninen.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 – RVF) Ein echter Favorit diesen Crozes mit Charakter.

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Weingut

Yves Cuilleron

Cuvée

Lieu-dit Les Châssis

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Tiefe Böden, steinige Schwemmböden

Weinbau

Nachhaltig, ohne Insektizide oder Pestizide

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Teufeln und teilweises Entrappen. Etwa dreiwöchige Gärung in offenen Tanks unter Temperaturkontrolle, regelmäßigem Unterstoßen und Überpumpen.

Reifung

16 Monate in Fässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

Dunkles Kleid mit violetten Reflexen

Nase

Noten von schwarzen Früchten, Lakritz, Veilchen, unterstrichen durch Holznoten

Mund

Üppig, mit schöner Fülle, dicht und kohärent, mit gut integrierten Tanninen

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu kräftigen Fleischsorten (Rind, Lamm, Ente, Schwein ...), Lammkotelett in Kräuter-Pistazien-Kruste ...

Weitere Informationen unter Yves Cuilleron

Weitere Informationen unter Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Yves Cuilleron ist der bedeutendste Winzer im gesamten nördlichen Rhône-Tal. Er bewirtschaftet heute 65 Hektar und produziert rund zwanzig Weine, hauptsächlich in Saint-Joseph, Condrieu und Côte Rôtie. Nur für den Crozes-Wein kauft er Trauben zu. Indigene Hefen und Reifung in Holzfässern (9 Monate für Weißweine, 18 Monate für Rotweine) prägen einen zwar holzigen Stil, in dem sich jedoch jedes Terroir voll entfalten kann. Seit dem Jahrgang 2015 bietet jede Appellation einen Wein mit dem Namen eines lieux-dits (Weinbergspfad) an. Eine der Referenzadressen im Rhône-Tal.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Eine Referenz im nördlichen Tal, insbesondere für seine Condrieu-Weine. Yves Cuilleron, der sich in Chavanay niedergelassen hat, übernahm 1987 das 1920 von seinem Großvater väterlicherseits gegründete und später von seinem Onkel Antoine geführte Weingut. Er hat das Weingut schrittweise vergrößert (heute 70 ha), mit hoher Dichte bepflanzt und sehr nachhaltig bewirtschaftet, am rechten Ufer der Rhône (Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Saint-Péray und Cornas) und seit 2012 auch am linken Ufer (Crozes-Hermitage).

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2021) 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Dunkle Früchte, Lakritz, Veilchen in der Nase, unterstrichen von Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit schöner Fülle. Der gesamte Geschmack ist harmonisch, mit gut integrierten Tanninen.

Über das Weingut:

1987 übernahm Yves Cuilleron das Weingut, das sein Großvater 1920 gegründet hatte. Der dynamische und unternehmungslustige Yves hat das Weingut, das sich heute über 90 Hektar in den wichtigsten Appellationen des nördlichen Rhonetals erstreckt, kontinuierlich weiterentwickelt und durch einen Weinhandel ergänzt. Der Stil der Weine hat sich in den letzten Jahren verfeinert, und dank einer Reihe sehr interessanter Parzellenweine rückt das Terroir zunehmend in den Vordergrund. Es handelt sich um ein vertrauenswürdiges Haus.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 16/20

Vinous

Vinous

Wein mit einer Bewertung von 93/100

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