„Hier ist ein weiterer Wein für diejenigen, die nicht auf der Suche nach sofortigem Genuss sind. Der Gigondas „Les Secrets de Montmirail“ 2015 bietet zurückhaltende, verhaltene und im Hintergrund liegende Noten von verbrannter Erde, schwarzen Früchten und zerkleinertem Gestein in einem kräftigen und strukturierten Profil. Die Tannine sind reif, aber noch deutlich spürbar; man sollte ihn noch 4–5 Jahre ruhen lassen. “ (Wine Advocate 2016 – Robert Parker)
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Auge
tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen
Nase
komplexes und intensives Aroma von überreifen Trauben, mineralische Note, ein Hauch von Rosmarin
Geschmack
Kraftvoll und vollmundig, üppig und frisch. Fruchtig. Langer Abgang, unterstrichen von einer sanften Note.
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2016
Vor dem Trinken
2025
Weinbegleitung zu Speisen
passt hervorragend zu einem provenzalischen Schmorbraten, einem gebratenen Stück Rindfleisch oder einem Rehrücken
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Laurent, der Enkel von André, der mittlerweile den Betrieb leitet, baut auf fast 70 Parzellen ein breites Sortiment an Weinen an, darunter auch Weinberge in Terrassenlage in den spektakulären Dentelles de Montmirail. Diese Zersplitterung erweist sich bei der Assemblage als Vorteil. Bemerkenswert ist der etwas turbulente Jahrgang 2017.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
78 nach Süden ausgerichtete Terrassen bilden diesen 70 Hektar großen Weinberg unterhalb der Dentelles de Montmirail. Er wurde 1947 von André Brusset gegründet, später von seinem Sohn Daniel geführt und wird heute von seinem Enkel Laurent geleitet. Das Weingut ist in fünf AOC-Gebieten vertreten und umfasst insgesamt 14 verschiedene Cuvées. Eine sichere Wahl bei den Weinen aus Gigondas und Cairanne.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein mit einer Bewertung von 91–94/100 (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Das Weingut von Laurent Brusset umfasst mittlerweile 70 Hektar, die im Dorf Cairanne liegen, sich aber bis zum Mont Ventoux und bis in die Dentelles oberhalb von Gigondas erstrecken. Das 1947 von seinem Großvater gegründete Weingut setzt auf eine moderne, aber ausgewogene Weinbereitung, bei der je nach Cuvée eine Mischung aus Tanks, Demi-Muids und Barriques zum Einsatz kommt. Ebenso werden manche Weine vollständig entrappt oder ganz als ganze Trauben gekeltert, während bei anderen eine Mischung aus beidem zum Einsatz kommt. „Wenn die Trauben sehr reif sind“, erklärte Brusset, „ist es besser, die Stiele beizubehalten.“ Bei den Einstiegsweinen legt Brusset Wert auf Trinkbarkeit, bei den Spitzen-Cuvées hingegen auf Komplexität und Lagerfähigkeit. „Der Jahrgang 2016 ist ein sehr schöner Jahrgang“, sagte Brusset. „Er hat eine gute Ausgewogenheit und eine hohe Säure.“ Im Jahr 2017 lag der Alkoholgehalt etwa ein halbes Grad höher und der Säuregehalt war geringer. Seine Erträge in Cairanne lagen im Durchschnitt bei nur 20 Hektolitern pro Hektar – so gering wie noch nie zuvor. Daher passte er seine Extraktion entsprechend an: Er verzichtete vollständig auf das Untertauchen der Trester und führte nur ein sehr schonendes Umpumpen durch, um die Extraktion harter Tannine zu vermeiden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Dégustation Revue
Über das Weingut:
Als Liebhaber kräftiger Weine hat er sich für einen infusionsbasierten Stil entschieden. Das in Cairanne ansässige Weingut Brusset bewirtschaftet 70 Hektar Rebfläche in fünf Appellationen. Lange Zeit produzierte Laurent Brusset kräftige Weine und strebte bei der Weinbereitung durch intensive Extraktion nach Dichte. Heute arbeitet er eher mit der Infusionsmethode, um feinere Weine zu erzielen. Seine Umstellung auf den biologischen Anbau vor zwei Jahren erforderte einen erheblichen Arbeitsaufwand auf den Hängen, die sich nur schwer mechanisieren lassen und die er bewirtschaftet. Für ihn bleibt jedoch die optimale Reife der Trauben bei der Lese der entscheidende Faktor. So ist es nicht verwunderlich, dass uns seine schönen, von üppiger Frucht geprägten Weine begeistert haben.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
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