Der Weinberg dieses Gigondas stammt aus Hanglagen am Fuße der Dentelles de Montmirail und liegt eingebettet in einer unberührten Landschaft, die von Wind und Sonne verwöhnt wird. Ein Juwel mit einem entschieden modernen und feinen Stil. Ausgewogen, vollmundig, rund, lang anhaltend, mit feinen und eleganten Tanninen. Jetzt zu genießen zu Enten-Parmentier oder Lammconfit.
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Auge
Tiefe, intensive Farbe
Nase
Schöne schwarze Früchte, umrahmt von Noten von Graphit, Lakritz und Menthol, die sich zu Noten von warmer Pflaume und sanften Gewürzen entwickeln
Geschmack
Der Wein ist geschmeidig und fruchtig und präsentiert sich schlank in einem Stil, der Finesse und Frische ausstrahlt; er ist ausgewogen und rund, mit einer dichten Struktur und einem sehr schönen Abgang; die Tannine sind präsent, fein und elegant und versprechen ein gutes Lagerpotenzial.
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2031
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Figatellu, Lammconfit, Hazuki-Bohnen-Eintopf, Enten-Parmentier, Rindergulasch, St. Félicien…
Le Figaro vins
Domaine noté (guide 2021) Recommandé