Der Weinberg dieses Gigondas stammt aus Hanglagen am Fuße der Dentelles de Montmirail und liegt eingebettet in einer unberührten Landschaft, die von Wind und Sonne verwöhnt wird. Ein Juwel mit einem entschieden modernen und feinen Stil. Ausgewogen, vollmundig, rund, lang anhaltend – die Tannine sind fein und elegant. Jetzt schon genussbereit zu Enten-Parmentier oder Lamm-Confit.
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Auge
Tiefe, intensive Farbe
Nase
Schöne schwarze Früchte, umrahmt von Noten von Graphit, Lakritz und Menthol, die sich zu Noten von warmer Pflaume und sanften Gewürzen entwickeln
Geschmack
Der Wein ist geschmeidig und fruchtig und präsentiert sich schlank in einem Stil, der sich durch Finesse und Frische auszeichnet; er ist ausgewogen und rund, die Struktur ist dicht, er hat eine sehr schöne Länge, und die präsenten, feinen und eleganten Tannine versprechen ein gutes Lagerpotenzial.
Servieren
BEI 16-18°C
Vor dem Trinken
2031
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Figatellu, Lammconfit, Hazuki-Bohnen-Eintopf, Enten-Parmentier, Rindergulasch, St. Félicien…
Le Figaro vins
Domaine noté (guide 2021) Recommandé