„Ein wunderbares Gefühl von Reinheit, mit einem köstlichen Bouquet aus leuchtenden Himbeeren, Erdbeeren und Kräutern der Garrigue. Er ist vollmundig, großzügig, geschmeidig und weich, dabei von unwiderstehlicher Saftigkeit. Mit einer gut ausgewogenen Säure und einem ausgewogenen Alkoholgehalt ist dies ein sehr gelungener, durch und durch klassischer Gigondas, der sich sowohl zum sofortigen Genuss als auch zur Lagerung eignet. Er stammt aus einer einzigen Parzelle rund um das Weingut, von der nur eine einzige Cuvée produziert wird. Die Trauben werden vollständig entrappt und anschließend in alten Eichenfässern ausgebaut.“ (Decanter 2024)
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Auge
Rubinrote Farbe mit schönem Glanz
Nase
Ein Genuss aus roten Beeren, mit angenehmen Noten von Blumen und Gewürzen
Geschmack
Ausgewogenes Gleichgewicht zwischen roten Beeren und Gewürzen, gute Säure und spürbare Tannine, schöne Intensität mit einem langen und frischen Abgang
Servieren
BEI 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2027
Vorher trinken
2033+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Rindfleisch nach Burgunder Art, Bavette mit Schalotten, Wild, gebackenem Camembert mit Steinpilzen, Geflügel am Spieß...
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 95/100
Domaine noté (guide 2024) Recommandé
Zum Wein:
Ein wunderbares Gefühl von Reinheit, mit einem köstlichen Bouquet aus leuchtenden Himbeeren, Erdbeeren und Kräutern der Garrigue. Er ist vollmundig, großzügig, geschmeidig und weich, dabei von unwiderstehlicher Frische. Mit einer gut ausgewogenen Säure und einem ausgewogenen Alkoholgehalt ist dies ein sehr gelungener, durch und durch klassischer Gigondas, der sich sowohl zum sofortigen Genuss als auch zur Lagerung eignet. Er stammt aus einer einzigen Parzelle rund um das Weingut, von der nur eine einzige Cuvée produziert wird. Die Trauben werden vollständig entrappt und anschließend in alten Eichenfässern ausgebaut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Der Wein des Weinguts verkörpert den Inbegriff eines guten Gigondas: vollmundig, kraftvoll und ohne Schnörkel. Mit ihrer festen und dichten Struktur benötigen die besten Jahrgänge vier bis fünf Jahre Lagerzeit, um sich voll zu entfalten. Danach entwickeln sie im Laufe der Zeit eine schöne Komplexität und gewinnen über einen Zeitraum von zehn bis zwanzig Jahren weiter an Qualität.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16,5/20
Domaine noté (guide 2024) Recommended
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90–92/100
Domaine noté (guide 2024) Recommended
Zum Wein:
Dieser Gigondas 2023 besticht durch seine schöne Rundheit und besticht durch reife rote Beeren, würzige Noten und einen Hauch von weißem Pfeffer. Dieser vollmundige und harmonisch strukturierte, raffinierte Wein sprüht vor Frische und klingt elegant mit einem langen, geschmackvollen Abgang aus.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 91–94/100
Domaine noté (guide 2024) Recommended
Zum Wein:
Raspail-Ay, eines meiner Lieblingsweingüter in Gigondas, hat sowohl 2023 als auch 2022 außergewöhnliche Weine hervorgebracht. Subtile Aromen von schwarzen Früchten, provenzalischen Gewürzen, vollmundigen und pfeffrigen Nuancen sowie klassischen Garrigue-Noten entfalten sich im Gigondas 2023, einer Cuvée aus 70 % Grenache, 20 % Syrah und 10 % Mourvèdre, die vollständig entrappt und in alten Fässern ausgebaut wurde. Er ist mittelkräftig bis kräftig, mit einem reifen und komplexen Gaumen, reifen Tanninen und einem außergewöhnlich langen Abgang. Es handelt sich um einen klassischen, gut gereiften Gigondas, der bereits bei seiner Markteinführung glänzen wird und dennoch eine Gesamtlagerfähigkeit von über 15 Jahren besitzt.
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