Lassen Sie sich von einer außergewöhnlichen Cuvée verführen, die aus der Zusammenarbeit zwischen Laurent Derhé, „Meilleur Ouvrier de France“ im Bereich Sommellerie 2007, Gaëtan Bouvier, „Meilleur Sommelier de France“ 2016, und der Cave de Tain entstanden ist. Ein Hermitage mit einer intensiven und üppigen Nase, die an schwarze Früchte erinnert, leicht unterstrichen von Noten von warmem Rauch, edlem Holz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er vollmundig, imposant und ausgewogen, geprägt von einer fleischigen und seidigen Textur, wobei die rassigen Tannine ihm eine zugleich massive und raffinierte Struktur verleihen. Der Abgang ist frisch und bietet Aromen von kleinen schwarzen Beeren mit großer Intensität.
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Auge
Ein paar violette Reflexe zieren eine schöne granatrote Farbe
Nase
Intensiv, üppig und einladend erinnern die Aromen an schwarze Beeren wie Brombeere und Heidelbeere, leicht unterstrichen von Noten von warmem Rauch, Edelholz und schwarzem Pfeffer
Geschmack
Vollmundig, imposant und ausgewogen, geprägt von einer üppigen und seidigen Textur, in der rassige Tannine für eine zugleich kräftige und raffinierte Struktur sorgen; der Abgang ist frisch und bietet Aromen von kleinen schwarzen Beeren von großer Intensität
Servieren
BEI 17°C
Vorher trinken
2030+
Weinbegleitung
Als Beilage zu einem schönen Stück rotem Fleisch (Rind oder Ente), das schonend geschmort oder mit einer würzigen Soße verfeinert wurde...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das Weingut verfügt nun über einen Gärkeller, der groß genug ist, um die angelieferten Trauben zu vinifizieren und seine zahlreichen Cuvées zu produzieren. Es kann sich mit den besten Produzenten der Region messen. In Hermitage, dem Stolz der Mitglieder, die auf die vom Gründer Gambert de Loche hinterlassenen Parzellen zählen können, beeindruckt die Cuvée Epsilon. Mit einer limitierten Auflage (1.500 Flaschen) ist dies ein großartiger Wein, den jeder versierte Liebhaber in seinem Weinkeller haben sollte.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die 1933 von Louis Gambert de Loche gegründete, für ihre hohe Qualität bekannte Genossenschaftskellerei von Tain-l'Hermitage vereint 310 Mitglieder und keltert allein mit mehr als 1.000 Hektar Rebfläche etwa 50 % der Appellationen des nördlichen Rhonetals. Sie besitzt zudem 26 Hektar eigene Rebflächen, davon 21 Hektar in Hermitage. Eine feste Größe der Region, die sich 2014 mit brandneuen Produktionsanlagen ausgestattet hat, um die Auswahl an Parzellenweinen zu erweitern.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Als größte Genossenschaftskellerei im nördlichen Rhône-Tal ist die Cave de Tain ein Muss für Touristen, die die Region besuchen – schon allein deshalb, weil sie über einen großen Parkplatz am Fuße des Hermitage-Hügels verfügt, von dem aus man einen Panoramablick bis hinunter zum Hang genießen kann. Das Weinsortiment deckt fast alle Appellationen der Region ab, mit Ausnahme von Condrieu und Côte-Rôtie, und umfasst eine breite Palette an Qualitätsstufen und Stilen. Zusammen bewirtschaften die Mitglieder knapp 30 Hektar Hermitage-Fläche, was sie zum zweitgrößten Landbesitzer dieser Appellation macht. Die Einstiegsweine sind oft angenehm und gut gemacht und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, während einige der Spitzenweine reif und holzig sind und für manche Verbraucher vielleicht sogar zu viel von beidem bieten.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous
Domaine noté Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2024) 93/100
Über den Wein:
Aromen von schwarzen Beeren, schwarzen Kirschen, gerösteter Rinde, gegrilltem Fleisch und Pfefferkörnern. Der Wein ist vollmundig, mit feinen, festen Tanninen. Im Mittelteil dicht und kompakt, mit einem reichhaltigen Kern aus schwarzen Beeren und Gewürzen. Vollmundiger Abgang. Erst ab 2025 zu genießen.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Terre de Vins
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2022) Goldmedaille
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