Lassen Sie sich von einem außergewöhnlichen Jahrgang verführen, der aus einem Austausch zwischen Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France Sommelier 2007, Gaëtan Bouvier, Meilleur Sommelier de France 2016, und der Cave de Tain entstanden ist. Ein Hermitage mit einer intensiven und üppigen Nase, die an schwarze Früchte erinnert, leicht unterstrichen von Noten von warmem Rauch, edlem Holz und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er vollmundig, imposant und ausgewogen, gekennzeichnet durch eine fleischige und seidige Textur, wobei die rassigen Tannine ihm eine massive und zugleich raffinierte Struktur verleihen. Der Abgang ist frisch und bietet Aromen von kleinen schwarzen Beeren mit großer Intensität.
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Auge
Einige violette Reflexe zieren eine schöne granatrote Farbe.
Nase
Intensiv, üppig und einnehmend erinnern die Düfte an schwarze Früchte wie Brombeeren und Heidelbeeren, leicht aufgepeppt durch Noten von warmem Rauch, Edelholz und schwarzem Pfeffer.
Mund
Vollmundig, imposant und ausgewogen, gekennzeichnet durch eine fleischige und seidige Textur, wobei die rassigen Tannine ihm eine massive und zugleich raffinierte Struktur verleihen. Der Abgang ist frisch und bietet Aromen von kleinen schwarzen Beeren mit großer Intensität.
Servieren
BEI 17°C
Vorher trinken
2030+
Speisen- und Weinkombinationen
Als Beilage zu einem schönen Stück rotem Fleisch (Rind oder Ente), das langsam geschmort oder mit einer würzigen Soße verfeinert wurde...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Der Weinkeller verfügt nun über ausreichend große Gärbehälter, um die angelieferten Trauben zu vinifizieren und seine große Anzahl an Cuvées zu produzieren. Er kann sich mit den besten Produzenten der Region messen. Der Hermitage, der Stolz der Mitglieder, die sich auf die vom Gründer Gambert de Loche hinterlassenen Parzellen verlassen können, beeindruckt mit seinem Cuvée Epsilon. Mit einer limitierten Produktion (1.500 Flaschen) ist er ein großartiger Wein, den jeder versierte Liebhaber in seinem Keller haben sollte.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die 1933 von Louis Gambert de Loche gegründete, sehr hochwertige Genossenschaftskellerei von Tain-l'Hermitage zählt 310 Mitglieder und vinifiziert mit mehr als 1.000 Hektar Rebfläche allein etwa 50 % der Appellationen des nördlichen Rhonetals. Sie besitzt außerdem 26 Hektar eigene Rebfläche, davon 21 Hektar in Hermitage. Eine feste Größe in der Region, die sich 2014 mit brandneuen Produktionsanlagen ausgestattet hat, um die Auswahl an Parzellen zu vervielfachen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Die Cave de Tain ist die größte Genossenschaftskellerei im nördlichen Rhône-Tal und ein Muss für Touristen, die die Region besuchen, schon allein deshalb, weil sie über einen großen Parkplatz am Fuße des Hermitage-Hügels verfügt, von dem aus man einen Panoramablick bis zum Hang hat. Die Weine decken fast alle Appellationen der Region ab, mit Ausnahme von Condrieu und Côte-Rôtie, und sind in verschiedenen Qualitätsstufen und Stilen erhältlich. Insgesamt bewirtschaften die Mitglieder knapp 30 Hektar Hermitage und sind damit der zweitgrößte Grundbesitzer dieser Appellation. Die Einstiegsweine sind oft angenehm und gut gemacht und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, während einige der Spitzenweine reif und holzig sind und für manche Verbraucher vielleicht sogar zu viel von beidem bieten.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous
Domaine noté Recommended
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2024) 93/100
Über den Wein:
Aromen von schwarzen Beeren, schwarzen Kirschen, gerösteter Rinde, gegrilltem Fleisch und Pfefferkörnern. Der Wein ist vollmundig, mit feinen, festen Tanninen. Dicht und kompakt im Zentrum, mit einem reichen Kern aus schwarzen Beeren und Gewürzen. Fleischiger Abgang. Nach 2025 zu entdecken.
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Terre de Vins
Bewerteter Wein (Führer 2022) Goldmedaille
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