Hermitage

DerHermitage ist einer der größten Weine Frankreichs. Seine Weinberge gehen auf das vierte Jahrhundert v. Chr. zurück. Der Wein aus Hermitage wurde an den Tischen der Könige serviert, insbesondere an denen von Ludwig XIII. Es heißt, dass der Ritter von Sterimberg, der es leid war, gegen die Albigenser zu kämpfen, dies bereute, indem er sich dem Gebet und dem Anbau von Weinreben rund um eine Einsiedelei auf dem Hügel von Tain widmete. DieHermitage wurde 1937 von der lokalen AOC geweiht.

Er erstreckt sich über 3 Gemeinden im Departement Drôme: Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage und Larnage am linken Rhôneufer. Die Böden der Weinberge von Hermitage bestehen aus Granitarena, die von Glimmerschiefer und Gneis bedeckt sind, aber auch aus angeschwemmten runden Kieselsteinflächen (eine Vielfalt, die das Vorhandensein von Ortsnamen in der Appellation erklärt: Bessards, Greffieux, Méal, Rocoule, Beaumes usw.). Geschützt vor dem Nordwind, sind die meisten Hänge nach Süden ausgerichtet und profitieren so von einer sehr guten Sonneneinstrahlung.

Derzeit sind etwa 134 Hektar Weinberge in Produktion gegangen, die ein jährliches Weinvolumen von fast 4300 Hektolitern ergeben. Die Hermitage-Weine bestehen aus Syrah für die Rotweine, mit einem erlaubten Zusatz von 15 % Marsanne und Roussanne, sowie Roussanne und Marsanne für die Weißweine. Die Qualitäten der Appellation werden von Häusern wie M. Chapoutier, dem Haus Delas frères, den Weingütern E. Guigal, Jean-Louis Chave oder Tardieu Laurent sowie dem Haus Ferraton Père et Fils hervorragend zur Geltung gebracht.