Hermitage

Der Hermitage ist einer der größten Weine Frankreichs. Seine Weinberge reichen bis ins 4. Jahrhundert v. Chr. zurück. Der Hermitage-Wein wurde an den Tischen der Könige serviert, insbesondere an dem von Ludwig XIII. Man sagt, dass der Chevalier de Sterimberg, müde vom Kampf gegen die Albigenser, Buße tat, indem er sich dem Gebet und dem Weinbau rund um eine Einsiedelei auf dem Hügel von Tain widmete.Der Hermitage wurde 1937 durch die lokale AOC anerkannt.

Er erstreckt sich über drei Gemeinden der Drôme: Tain-l'Hermitage, Crozes-Hermitage und Larnage am linken Ufer der Rhône. Die Böden des Hermitage-Weinbergs bestehen aus granitischem Sand, der mit Glimmerschiefer und Gneis bedeckt ist, aber auch aus Stränden mit runden Schwemmsteinen (eine Vielfalt, die das Vorhandensein von Lagenbezeichnungen innerhalb der Appellation erklärt: Bessards, Greffieux, Méal, Rocoule, Beaumes usw.). Geschützt vor dem Nordwind sind die meisten Hänge nach Süden ausgerichtet und profitieren so von einer sehr guten Sonneneinstrahlung.

Derzeit sind etwa 134 Hektar Rebfläche in Produktion, was einem jährlichen Weinvolumen von fast 4300 Hektolitern entspricht. Die Hermitage-Weine bestehen bei den Rotweinen aus Syrah, wobei eine Zugabe von 15 % Marsanne und Roussanne erlaubt ist, und bei den Weißweinen aus Roussanne und Marsanne. Die Qualitäten der Appellation werden von Häusern wie M. Chapoutier, Delas frères, den Weingütern E. Guigal, Jean-Louis Chave oder Tardieu Laurent sowie dem Haus Ferraton Père et Fils hervorragend zur Geltung gebracht.