M. Chapoutier - Ermitage Le Méal blanc 2015

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Reicher und kraftvoller als der Vorläufer, ist die Fruchtigkeit überreif; in diesem sonnigen Jahrgang fühlt sich das selbst sonnige Terroir vielleicht nicht ganz so wohl, doch nach ausreichender Belüftung lassen sich sein Volumen und seine Fülle besser genießen.

Über das Weingut:

Michel Chapoutier wird heute tatkräftig von seinen Kindern Mathilde und Maxime unterstützt, um das bedeutendste Weingut der nördlichen Rhône zu leiten, das seit jeher auf Hermitage und Crozes-Hermitage spezialisiert ist. Chapoutier steht zum einen für einen bedeutenden Weinhandel, zum anderen aber auch für erstklassige Weine aus eigenem Anbau, wobei die Rebflächen des Weinguts seit langem biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Parzellenauswahlen, das Spitzensegment, spiegeln die Philosophie des Hausherrn perfekt wider: Parzellenweine, sortenrein und jedes Jahr neu produziert, sind sie vor allem Ausdruck eines Terroirs, in seinen guten Seiten wie manchmal auch in seinen Exzessen.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Dieses traditionsreiche (aus dem 19. Jahrhundert stammende) und unverzichtbare Weingut, das Michel Chapoutier ab den 1990er Jahren international bekannt gemacht hat, bietet ein breites Sortiment an Weinen aus eigenen Weinbergen (345 ha, biodynamisch bewirtschaftet) oder aus zugekauften Trauben an, und zwar in den meisten bedeutenden Appellationen des Rhonetals sowie im Roussillon und im Elsass. Seine Kinder, Mathilde und Maxime, sind kürzlich in das Familienunternehmen eingetreten.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Ein weiterer perfekter Wein ist der Ermitage le Meal Blanc 2015. Er ist der dekadenteste, cremigste und strukturierteste Wein des Sortiments und besticht durch unwiderstehliche Noten von weißen Johannisbeeren, gerösteten Nüssen, Selleriesamen und Lakritz. Er beeindruckt den Gaumen mit vollmundiger Fülle, einem gewaltigen Mittelteil und einem erfrischenden, reinen und sensationellen Abgang, der einfach nicht enden will. Wenn ich einen Weißwein für eine einsame Insel wählen müsste, wäre es vielleicht dieser.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Unter der Rubrik „Maison M. Chapoutier“ fassen wir die Weine aus dem Handelsgeschäft dieser 200 Jahre alten Institution aus Tain-l'Hermitage zusammen. Michel Chapoutier, mittlerweile unterstützt von seiner Tochter Mathilde, präsentiert hier eine sehr breite Palette an Weinen aus den Appellationen der Rhône-Region, mit einem Produktionsvolumen von fast einer Million Flaschen. Doch der Name Chapoutier ist auch in anderen Regionen präsent (Champagne, Elsass, Languedoc oder auch Australien), was die Dynamik dieser Familie belegt. Während einige Cuvées überzeugen, sind andere hingegen eher durchschnittlich. Diese Uneinheitlichkeit veranlasst uns, dem Haus in diesem Jahr den Stern abzuerkennen.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Vinous

Über den Wein:

Intensives Goldgelb. Die durchdringenden Aromen von Zitrusfrüchten und reifen Steinobst mit mineralischen Akzenten werden durch Noten von kreidigen Mineralien, Safran und Kamille ergänzt. Saftig, rauchig und zutiefst konzentriert, aber geschmeidig am Gaumen, bietet er dichte Aromen von Pfirsichnektar, Birnenlikör, Meyer-Zitrone und gebuttertem Toast, die eine hervorragende Dynamik und Konzentration zeigen. Die mineralische Note wiederholt sich eindringlich im prägnanten, rauchigen Abgang, der mit außergewöhnlicher Länge nachklingt.

Jeb Dunnuck