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Domaine du Colombier - Hermitage 2020

Domaine du Colombier - Hermitage 2020

92+/100

Robert Parker

Syrah
pulvrige Tannine
Lagerwein
Erfolgsmodell

„Der Hermitage 2020 mit Noten von schwarzen Oliven und Teer setzt diese Noten mit Aromen von violetten Beeren und Brombeeren fort. Dieser robuste, mittelkräftige bis kräftige Wein mit lebhaften Säuren und staubigen Tanninen braucht Zeit, um sich zu entfalten. Die Syrah-Trauben von Viale stammen aus Parzellen in der Nähe des Zentrums der Appellation in Les Beaumes und Les Diognières (auch Dionnières geschrieben).“ (Wine Advocate 2022). Ein großartiger Wein, den man einige Jahre lagern sollte, um sein volles Potenzial zu genießen. Elegant und rassig!

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine du Colombier

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Parzelle Beaume: braune Sandböden, grob sandig auf Kies- oder Schotterböden aus lokalen Zufuhren. Parzelle Les Diognières: Schotter aus dem Würm

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

50 % Entrappung. 3 Wochen Gärung in thermoregulierten Tanks.

Reifung

18 Monate in Halbmuids (600 l), 1/3 neue Fässer, 2/3 Wein.

Alkoholgehalt

14%

Auge

Leuchtend granatrote Farbe

Nase

Aromatisch, komplex und fruchtig mit animalischen Noten, Leder, Nelken

Mund

Vollmundig, gut strukturiert, komplex und reichhaltig. Präsenz von Tanninen und komplex. Lakritz im Abgang.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

Bei jüngeren Jahrgängen (weniger als 2 Jahre alt) 1 Stunde vor dem Servieren öffnen.

Trinken aus

2024

Vorher trinken

2030+

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sehr gut zu Lamm-Tajine mit Pflaumen, Wild, gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch...

Weitere Informationen unter Domaine du Colombier

Weitere Informationen unter Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Domaine classique du secteur de Mercurol, qui réussit régulièrement des vins souples et destinés à une consommation précoce. La cuvée gaby est souvent plus ambitieuse, avec parfois des boisés un peu trop marqués dans certains millésimes de petite matière. Les rouges sont ici mieux réussis que les blancs, comme le confirme notre dégustation des 2017.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2022) 92+/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Hermitage 2020 mit Noten von schwarzen Oliven und Teer setzt diese Noten mit Aromen von violetten Beeren und Brombeeren fort. Dieser robuste, mittelkräftige bis kräftige Wein mit lebhafter Säure und staubigen Tanninen braucht Zeit, um sich zu entfalten. Der Syrah von Viale stammt aus Parzellen in der Nähe des Zentrums der Appellation in Les Beaumes und Les Diognières (auch Dionnières geschrieben).

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Das Weingut in Mercurol ist stolzer Vertreter der Appellation Crozes-Hermitage, deren sicherer Wert es ist, insbesondere die ambitionierteren und komplexeren Cuvées Gaby.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2021) Recommended

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