Dieser schöne Rotwein bringt das Beste aus Grenache, Syrah und Mourvèdre zur Geltung, die hier zu gleichen Teilen vertreten sind. Das Beste der Domaine de la Mordorée in einem Wein mit sehr dunkler Farbe, sehr fruchtigen Aromen von Pflaumen und Brombeeren sowie einer eleganten Röstnote, getragen von weichen und konzentrierten Tanninen. Ein großartiger Wein!
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Auge
sehr dunkle, sehr dichte rote Farbe mit bläulichen Reflexen
Nase
mit sehr fruchtigen Aromen (Pflaumen, Brombeeren), intensiv und mit einer Röstnote (Kaffee)
Geschmack
geschmeidige, konzentrierte Tannine, vollmundig, sehr langer und frischer Abgang
Servieren
in einer Karaffe bei 18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, in Soßen, zu Kleinwild und zu allen Weichkäsesorten...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Guide 2015) 15,5/20 (Jahrgang 2012) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das Weingut bietet ausdrucksstarke Weine aus den schönsten Lagen des Vaucluse und des Gard. Alles wird mit tiefem Respekt vor den Terroirs getan, mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die ihrem Potenzial gerecht werden. Madeleine Delorme, unterstützt von ihrer Tochter Ambre, führt das Weingut mit großer Sorgfalt und Entschlossenheit im Sinne der Exzellenz weiter, die für das Weingut und diese Winzerfamilie so charakteristisch ist. Eine hervorragende Auswahl an salzigen, vollmundigen Weißweinen und tiefgründigen, delikaten Rotweinen, die durch eine erfrischende Spannung und eine äußerst präzise Ausgewogenheit bestechen. Das Weingut entwickelt seinen Stil hin zu immer rassigeren und präziseren Weinen. Der vierte Stern rückt mit großen Schritten näher.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2015) 2** Sterne (Jahrgang 2012) (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das 1986 von Francis Delorme und seinem Sohn Christophe gegründete Weingut mit einer Fläche von 58 Hektar (zertifiziert nach Bio- und biodynamischen Richtlinien) erstreckt sich über 38 Parzellen und acht Gemeinden. Nach dem frühen Tod von Christophe im Jahr 2015 übernahmen seine Frau Madeleine und ihre Tochter Ambre die Leitung des Weinguts. Als Verfechterin geringer Erträge präsentieren die Delormes die Jahrgänge mit einer verblüffenden Leichtigkeit, sei es in Tavel, ihrer ursprünglichen Heimat, in Lirac, in Châteauneuf-du-Pape oder im „einfachen“ Côtes-du-Rhône. Ein Muss.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein mit einer Bewertung von 15,5/20 (Jahrgang 2012) (Sehr gut)
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2014) 90–93/100 (Jahrgang 2012) (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2021) Recommended